Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes jums būs interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Šodien es vēlos jūsu uzmanībai pievērst interesantu, vienkāršu un garšīgu vistas salātu ar Korejas burkāniem un olu pankūkām recepti.
Salāti ir mēreni pikanti, sātīgi - sastāvdaļas lieliski sader viena ar otru. Nez kāpēc es esmu pārliecināts, ka daudziem tas patiks!
Gatavošanas sastāvdaļas:
Vārīta vistas krūtiņa - 300 g
Korejiešu burkāni - 250 g
Vistas olas (neapstrādātas) - 3 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Majonēze salātu mērcei - 2-3 ēdamk. l.
Pārejam pie ēdiena gatavošanas ...
Pirmkārt, jums ir jāievieto vistas krūtiņa, lai pagatavotu. Es to gatavoju sālsūdenī, pievienojot to 1 lauru lapa un daži melnie piparu graudi - gaļa kļūst aromātiska. Lai gan vistas krūtiņu var ne tikai atvērt, bet arī cept folijā cepeškrāsnī.
Tad mēs atdzesētu gaļu sagriež mazos kubiņos vai vienkārši sadalām pa šķiedrām.
Sagrieziet sīpolu pusgredzenos - jūs varat atstāt to tādu, kāds tas ir, bet es labāk to marinēju etiķa ūdenī. Es ievietoju sīpolu traukā, ielej 2 ēd.k. l. etiķa, verdoša ūdens un atstāj uz brīdi marinēties.
Pārejot uz citu sastāvdaļu - korejiešu stila burkāniem! Jūs varat izmantot veikalu - tas tiek pārdots jebkurā lielveikalā, un ievērojami samazina salātu sagatavošanas laiku.
Vai arī sagatavojiet to pats, es jums pastāstīšu, kā es to daru:
250 g mizoti burkāni berzēt uz "korejiešu" rīves, pievienot 1 stunda l. cukurs, 1/3 tējk l. sāls un berzē ar rokām, līdz veidojas sula.
Pēc tam izspiež caur ķiploku presi 3-4 ķiploka daiviņas, pievieno rīvētu koriandra sēklas (1/3 tējk. l.), Mazais malti melnie pipari, karstie sarkanie pipari un aizpildiet 50 ml karstas augu eļļas (sasildiet to pannā vai mikroviļņu krāsnī), samaisiet.
Ielej pēdējā 1 nepilnīgs Art. l. etiķis, atkal samaisa. Principā Korejas burkāni ir gatavi, bet jums nedaudz jāgaida, kamēr tie marinējas. Tāpēc labāk to sagatavot iepriekš.
Tad gatavojam olu pankūkas - olas salaužam bļodā, pievienojam šķipsniņu sāls, sakuļam ar putojamo slotiņu it kā omletei.
Labi sakarsētā pannā apcep plānas olu pankūkas, eļļojot pannu ar nelielu augu eļļu. Vienmēr izrādās 3-4 pankūkas.
Ielieciet ceptas pankūkas viena virs otras, sagrieziet četrās sloksnēs un pēc tam sloksnēs.
Visas sastāvdaļas saliek vienā bļodā ...
Mērcei pievieno majonēzi, samaisa. Salāti gatavi! Gatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
Vai varbūt jūs interesēs liesu skābētu kāpostu salātu recepte: Vienkārši un mūžīgi skābēti kāpostu salāti: nekad nav garlaicīgi un ļoti viegli pagatavojami