Tātad kāposti ir apaļi! Pagatavosim kāpostu salātus (svaigie kāposti ir bagāti ar šķiedrvielām un kalciju).
Noderīga ir arī gurkstēšana (ne visas drupačas tiek košļātas un zarnas ir “aizsegtas”, tās periodiski jātīra ar dārzeņu “slotu”).
Sastāvdaļas:
1. Kāposti - viena trešdaļa vidēja dakša
2. Bulgārijas sarkanie pipari - 1 gab
3. Kurkuma - šķipsniņš
4. Sojas mērce - puse tējkarotes
5. Akmens sāls - pēc garšas
Sagatavošana
Dārzeņus labi nomazgājām, izņēmām visas nevajadzīgās lietas (starp citu, no paprikas vidus, starp citu, var izmantot arī atsevišķi mērcēs.., tās arī noder).
Sasmalcinātus kāpostus sagriež strēmelēs, piparus sagriež aprindās (vai / un kubiņos).
Sālīts, pārkaisīts ar kurkumu, pārlej ar sojas mērci (bez glutamāta). Maisīta un laba apetīte!
(Daudzi sūdzas par vēdera uzpūšanos no kāpostiem, bet ne viņa ir vainīga, bet gan "vakardienas tvertnes". Mani satrauc tikai tas, ka iekšā ir daudz vecu nogulumu... Galu galā kāposti ir dzīvi, bioaktīvi un nekavējoties sāk tīrīšanas darbus un mēģina sakārtot lietas)
Dalieties savās veselīgajās receptēs un abonējiet kanālu!
Ir kontrindikācijas.