Droši vien daudzi mani uzskatīs par biešu apsēstu vīrieti, kas ir pilnīgi iespējams. Tiklīdz neesmu vārījis bietes, bet man nekad nav bijuši “deserta” salāti, paldies draugam par recepti. Recepte ir ārkārtīgi vienkārša, salāti vienlaikus izrādās gan saldi, gan pikanti, neparastu garšu kombināciju cienītājiem noteikti patiks.
Vispirms jāizcep bietes. Un, lai nedaudz ietaupītu laiku, es to uzreiz sagriezu diezgan lielās, apmēram 0,8 mm biezās šķēlēs. Ielieciet to uz cepešpannas, pievienojiet sāli un piparus. Ar silikona suku es katru gabalu iesmērēju ar augu eļļu un nosūtīju uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 30 minūtēm.
Kamēr bietes cep cepeškrāsnī, es gatavoju mērci.
Mērcei vajag nedaudz pētersīļu, es to smalki sagriezu. No viena apelsīna noņemu miziņu un izspiedu sulu, vajadzēs apmēram 30 ml.
Nelielā bļodā es sajaucu apelsīnu sulu, augu eļļu, šķidru medu, sāli un pētersīļus. Labi samaisiet un garšojiet vēl siltās bietes.
Bietes rūpīgi jānomazgā degvielas uzpildes stacijā, jāpārnes traukā un jānosūta uz ledusskapi vismaz uz stundu vai labāk uz nakti.
Šos salātus ēdu vienkārši tāpat, bet var pasniegt arī ar ceptu vistu.
Sastāvdaļas:
- Bietes 600 grami
- Apelsīnu sula 30 ml
- Viena apelsīna miziņa
- Augu eļļa 2-3 ēdamkarotes
- Šķidrs medus 1 ēdamk. karote
- Pētersīļi, sāls, pipari pēc garšas
Lasiet arī: Retāk sastopami biešu salāti steigā (2 receptes bez majonēzes)
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!