Droši vien visi bērni, kas dzimuši 80. gadu beigās, atceras šo cepumu. Mīksts, aromātisks un garšīgs. Es pats iemācījos to pagatavot mājās, tas nav tik grūti, bet jums jāievēro dažas nianses.
Cepumus vajadzētu pagatavot tikai ar ļoti mīkstu sviestu.
Sviestam jāpievieno cukura pulveris, nevis cukurs, bet pulveris. Tam vajadzētu būt tādam pašam daudzumam kā sviestam. Pirmkārt, izmantojot lāpstiņu, jums labi jāsajauc pulveris eļļā un pēc tam jāpievieno maisītājs korpusam. Masu labi sakuļ, bet nepārtrauc.
Pēc tam sviestam ar pulveri pa vienai pievieno divas olas, vispirms ar mikseri iemaisa vienu un pēc tam otro olu.
Atliek tikai pievienot miltus, tas ir arī tāds pats daudzums, tik daudz eļļas. Labi samaisiet to ar lāpstiņu, un pēc tam jūs atkal varat minūti "staigāt".
Gatavo mīklu pārnes konditorejas maisiņā, nogriež stūri un uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, veido cepumus.
Jūs varat izvēlēties jebkuru formu. Man patīk, ka tas ir izstiepts kā dāmu pirksti.
Mēs nosūtām cepumus uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 10-13 minūtes. Pēc tam, kad krāsns vēl ir karsta, es to pārkaisu ar pūdercukuru. garšo labāk, bet nav obligāti.
Sastāvdaļas:
- 140 grami mīksta sviesta
- 140 grami pūdercukura
- 2 olas
- 140 grami miltu
- Šķipsniņa sāls
Un šeit ir vēl viena forša cepumu recepte, bet tikai šokolāde un ar pārsteidzošu pildījumu:
Sastāvdaļas ar sieru pildītiem šokolādes cepumiem: sviests 120 grami, ola 1 gab., cukurs 100 grami, milti 200 grami, kakao 30 grami, 1/3 tējk. cepamais pulveris, šķipsniņš sāls, krējuma siers 90 grami + pūdercukurs 50 grami
#ēdieni un receptes#maiznīca#mājās gatavoti cepumi
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!