- Labdien, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kuri ir apskatījuši manu lapu. Ceru, ka manis publicētās receptes jums būs interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, abonējiet! 👍
✅👌Kad sastopu burkā šķeltas vai mazas brētliņas, kas uz sviestmaizēm izskatīsies neglīti, no tām gatavoju šādu uzkodu.
✨Patiesībā šī ir pati smalkākā pastēte, ko var smērēt uz parastas maizes, grauzdiņiem, grauzdiņiem vai ielikt tartletēs. Pamēģini pats! 🥰
Prepare Lai pagatavotu uzkodu, jums būs nepieciešams: 🥙
Brētliņas eļļā - 160 g
Kausēts siers - 150 g
Svaigas dilles - 30-50 g
Maize vai baltmaize - 4-6 šķēles
Sviests - 40 g
Svaigs gurķis - 1 gab. (garš)
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Ielieciet brētliņas blendera traukā, pēc tam, kad no burkas ir iztukšota visa eļļa. Tā kā man ir iegremdējams blenderis (uz kājas), es ielieku brētliņas dziļā bļodā. Mēs noņemam foliju no kausētā siera un nosūtām to uz šprotēm. Ir svarīgi izmantot kausētu sieru, nevis siera produktu. Ja jūs neesat atradis sieru kubiņos, derēs mīksts, piemēram, "Dzintars", kas tiek pārdots "paplātēs". Un, protams, sieram vajadzētu būt bez piedevām (sēnēm, speķa utt.) - mums nav vajadzīga papildu garša uzkodā.
Mēs dilles rupji sagriežam vai vienkārši saplēšam ar rokām. Pievienojiet zivīm un sieram.
Visu samaļ ar blenderi līdz mīkstas pastas konsistencei. Kamēr ēstgribu var ievietot ledusskapī, lai nedaudz atdziest.
Pa to laiku mēs sagriežam maizi plānās šķēlītēs. Uzkarsējiet pannu un ielieciet tajā sviestu, pagaidiet, līdz tā izkūst un sakarst. Mēs izklājam maizi un apbrūninām no abām pusēm līdz kraukšķīgai zeltaini brūnai. Izņemiet gatavo maizi no pannas un ļaujiet tai nedaudz atdzist.
Gurķi sagriež plānās šķēlītēs.
No augšas ieziež grauzdēto maizi ar gatavu pastēti.
Un mēs ieliekam gurķa gabaliņus.
Gatavs! Uzkodu ieteicams pasniegt uzreiz, kamēr kraukšķīgajai maizei vēl nav bijis laika saslapināties. Šīs sviestmaizes vienlaikus ir barojošas, pikantas un svaigas.
LAPAS FOTO SĀNĀ-> -> -> -> ->
Pavārs, garša, laba apetīte! 🍽
******************************************
Ar cieņu, Oksana!