✨Labdien, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Ceru, ka manis publicētās receptes jums būs interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, abonējiet! 👍
✅👌Šo kūku ir viegli pagatavot – nav pat jāizņem mikseris, lai sakultu mīklu!
✨ Pildījumā var likt ne tikai riekstus ar žāvētiem augļiem, bet arī ogas, augļu gabaliņus vai šokolādi.
✨Tik vienkāršu kūku var izcept pat nedēļas laikā, pēc darba, lai iepriecinātu saldummīļus ar gardu ēdienu.
📕Kūkas pagatavošanai būs nepieciešams: 🥙
Kefīrs (jebkurš tauku saturs) - 300 ml
Vistas olas (C-1 kategorija) - 2 gab.
Cukurs - 150 g
Vanilīns - 1 g
Cepamā soda - 1 tējk l.
Augstākās šķiras kviešu milti - 300 g
Žāvētas aprikozes (rozīnes, žāvētas plūmes, kaltēti ķirši) - 100-150 g
Rieksti (valrieksti, lazdu rieksti, mandeles, Indijas rieksti) - 100 g
Sviests - veidnes eļļošanai
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Ņemam lielu dziļu bļodu un iedzenam tajā olas. Tad pievieno cukuru un vanilīnu.
Visu kārtīgi samaisa ar slotu vai pat dakšiņu/karoti.
Tagad pievienojiet kefīru. Ja tauku saturam un svaiguma pakāpei nav nozīmes, tad ļoti svarīga ir temperatūra. Kefīram jābūt vismaz istabas temperatūrai. Vēl labāk, nedaudz silts, bet ne karsts. Kefīru sajaucam ar olu-cukura masu.
Atsevišķā bļodā iesijā miltus, pievieno sodu, samaisa. Visu sausā maisījuma daudzumu sadalām 3 aptuveni vienādās daļās. Pa vienam pievieno bļodā ar šķidrajām sastāvdaļām, katru reizi kārtīgi apmaisot.
Mīkla neiznāks šķidra – gluži kā pankūkām. Pagaidām noņemam uz sāniem un esam aizņemti ar pildījumu.
Žāvētās aprikozes nomazgājam un sagriežam plānās strēmelītēs. Lazdu riekstus sasmalcina vidēja izmēra gabaliņos, nesasmalcina. Nav nepieciešams lietot tieši tos riekstus un žāvētos augļus, kas bija man, var ņemt to, kas patīk.
Mīklai pievieno žāvētas aprikozes ar lazdu riekstiem.
Un kārtīgi samaisa.
Karstumizturīgo formu ieziež ar plānu eļļas kārtiņu, pārkaisa ar miltiem vai rīvmaizi. Izklājam mīklu un liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 45 minūtēm.
Pēc norādītā laika pārbaudām pīrāga gatavību (biezākajā vietā ieduram ar zobu bakstāmo). Ja gatavs, izņem ārā, izņem no veidnes, sagriež un pasniedz tējai.
LAPAS FOTO SĀNĒ-> -> -> -> ->
Gatavojiet, nogaršojiet, Labu tēju! 🍽
******************************************
Ar cieņu, Oksana!