Tik vienkārši un tik garšīgi! Budžets, lēts ēdiens, kas gatavots no vistu sirdīm, un tik garšīgs! Tiklīdz veikalā ieraugu vistas sirsniņas, vienmēr paņemu 2-3 iepakojumus uzreiz. Vakar arī nopirku, un šodien pusdienās gatavoju saldajā krējumā. Es dalos ar savu recepti.
Sagatavošana:
Mums vajag 500 gramus vistas sirdis. Var pagatavot veselus, vai arī pārgriezt uz pusēm, lielas atšķirības nav. Nomazgājam sirdis, piepildām ar ūdeni un liekam uz uguns. Pēc vārīšanās vāra 3-5 minūtes un izmet caurdurī.
Paskaidroju, kāpēc gatavot: lai visas "sagras" aiziet, un tad pamanīju, ka, ja vispirms pagatavo mazliet šādi, tad garša ir labāka, un pašas sirdis ir maigākas.
Uz pannas apcep vienu sīpolu, tad pievieno sirsniņas. Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
Tad bļodā sajauc 3-4 ēdamkarotes saldā krējuma, 2 ēdamkarotes piena, pusi tējkarotes cietes. Samaisa un pievieno sirdīm. Jūs varat pievienot vairāk zaļumu. Ja mērce ir bieza, pievienojiet nedaudz ūdens.
Tiklīdz mērce uzvārās, visu kopā vāra 1-2 minūtes un noņem no plīts. Nav nepieciešams ilgi sautēt skābo krējumu, pretējā gadījumā tas viss izkliedēsies un mērce izrādīsies neviendabīga.
Tas ir viss. Vistas sirdis skābā krējumā ir gatavas, garša ir maiga, krēmīga. Pasniedz ar jebkuru piedevu, lieliski der arī dārzeņu salāti. Ļoti garšīgs! Iesaki!
Lasi arī: Baklažānu rullīši ar sēnēm un sieru. Tik vienkārši un tik garšīgi
Ja jums patīk recepte vistas sirsniņām skābā krējumā, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!