Lētas zivis, bet tik garšīgas! It īpaši, ja jūs zināt, kā to pagatavot. Es stāstu, kā es cepu polloku cepeškrāsnī ar dārzeņiem tomātu mērcē. Vienkārši garšīgi!
Sastāvdaļas:
Polloks
Sīpols
Burkāns
Tomātu pasta
Citronu
Ķiploki
Sāls
Pipari
Dārzeņu eļļa
Lai pagatavotu šo ēdienu, varat izmantot pollaka fileju vai liemeņus. Ja ņemat liemeņus, tad vajag divus vidējus. Un ja ir filejas, tad 4-6, atkarībā no izmēra.
Zivi sagriež gabaliņos, izņem spuras, nedaudz nosusina ar salvetēm. Sāls nedaudz.
Sarīvē vienu lielu burkānu, sagriež vienu sīpolu un apcep uz pannas ar nelielu daudzumu augu eļļas.
Pievienojiet 2 ēdamkarotes tomātu pastas, 50-70 ml ūdens un nedaudz citrona sulas. Sāls pēc garšas, pipari, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
Mēs ņemam cepšanas trauku, eļļojiet dibenu ar augu eļļu. Izklājam pusi no dārzeņu masas, tad sasmalcinātu ķiploku - 1-2 daiviņas un zivju gabaliņus.
Virsū liek pārējos sautētos dārzeņus, formu pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī. Mēs vāram pollaku 200-220 grādu temperatūrā apmēram 45 minūtes.
Ja gatavošanas laikā dārzeņi sāk nedaudz piedegt no apakšas, pievienojiet nedaudz ūdens.
Šeit ir vienkārša recepte. Zivis izrādās sulīga, maiga un ļoti garšīga! Kā piedevu ideāls ir kartupeļu biezenis vai vienkārši vārīti kartupeļi, griķi, rīsi un jebkas cits.
Labu apetīti, mani dārgie!
Lasi arī: Ņemu divas skumbrijas un vāru zivju zupu. Tas izrādās bagāts un garšīgs
Rozā lasis ar kartupeļiem un sieru podiņos. Es dalos ar savu iecienītāko recepti
Ja jums patīk recepte pollaka pagatavošanai ar burkāniem un sīpoliem cepeškrāsnī, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!