Cepšana katrai dienai "Skona". Būtībā tas ir liels cepums. Tas ir vienkārši pagatavojams, izrādās ēstgribu pēc izskata, apmierinošs un garšīgs. Šādi konditorejas izstrādājumi man palīdz, piemēram, kad pēkšņi ieradās viesi, un tējai nav nekā garšīga.
***************************
Recepte:
ola - 1 gab
sāls -1/3 tējk
cukurs - 50 g
vanilīns - 1 iepakojums
sviests - 100 g
skābs krējums - 120 g
cepamais pulveris -1 tējk.
milti - 300 g
žāvētas aprikozes - 100 g
rozīnes - 100 g
GATAVOŠANAS METODE
Un tā mēs turpinām. Vispirms izkausē 100 gramus sviesta, lai tam ir laiks nedaudz atdzist.
Bļodā sasit 1 olu, pievieno 50 gramus cukura, 1/3 tējk. Sāli sakuļ ar putojamo slotiņu un pievieno 120 gramus saldā krējuma, vanilīnu un pārlej ar sviestu. Visu sajaucam. Izmēriet 300 gramus miltu un pievienojiet 1 tējk. cepamais pulveris. Tagad mīklai pievienojiet miltus ar cepamo pulveri un mīciet mīklu ar lāpstiņu. Tagad ielieciet mīklu ledusskapī uz 20 minūtēm. Šajā laikā karstā ūdenī izmērcē 100 gramus žāvētu aprikožu un rozīņu. Žāvē, sagriež žāvētas aprikozes.
Mīklu izņemam no ledusskapja un liekam uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru. Ar rokām veidojam apli ar diametru 25 cm. Izlabojiet malas ar lāpstiņu.
Tagad pārkaisa ar žāvētām aprikozēm un rozīnēm virsū, pārkaisa ar cukuru. Ja vēlaties, lai tas sanāk kā cepumi, jau šajā posmā varat to sagriezt trīsstūrī.
Liekam sakarsētā cepeškrāsnī un cepam 180 grādos 20 minūtes, tagad pārklājam ar foliju un turpinām cept līdz gatavībai vēl aptuveni 20 minūtes.
Izņemam no krāsns un sagriežam trīsstūros.
Iesaku apskatīt: paštaisīti saldumi
un mannik mikroviļņu krāsnī