✨Labdien, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas ir apskatījuši manu lapu. Ceru, ka manas receptes jums būs interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet! 👍
✅👌Kāds teiks "Nu, kas var būt garšīgs" no nekā ""? Bet jūs vēl neesat mēģinājis šo kūku.
Šodien vēlos ar jums padalīties ar recepti gardai kūkai, kuras pagatavošanai ledusskapī vienmēr atradīsiet īstos produktus.
✨Tas patiešām ir izgatavots no minimāla produktu komplekta. Nepieciešams tikai litrs sulas (vai pat tikai saldas tējas), cukurs, augu eļļa un milti.
✨Un beigās pie tējas iegūsi vienkārši milzīgu kūku! Izmēģiniet to - tas ir ļoti vienkārši un garšīgi! 🥰
📕Kūkas pagatavošanai būs nepieciešams: 🥙
Pildījumam:
Sula, augļu dzēriens vai kompots (mājās vai veikalā - nav nozīmes) - 600 ml
Cukurs - 3-4 ēdamk. l. (daudzums atkarīgs no sulas salduma)
Kukurūzas ciete - 4 ēdamk l. (70 g)
Pārbaudei:
Sula - 400 ml
Augu eļļa (rafinēta) - 120 ml
Kviešu milti - 500 g
Soda - tējk l.
Etiķis vai citronu sula - 2 tējk l.
Cukurs - 1 glāze (150-160 g)
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Vispirms sagatavosim pildījumu. Lai to izdarītu, katliņā vai sautējumā ielej sulu (600 ml) vai citu dzērienu. Pievieno cukuru. Ja sula ir skāba, varat pievienot vairāk. Cukuru nevajag likt ļoti saldā sulā vai kompotā (ja gatavojāt pats). Tur beram arī cieti.
Ar putojamo slotiņu visu kārtīgi izmaisa, lai nepaliek kunkuļi. Cukurs nav pilnībā jāizšķīdina – pildīšanas procesā tas izkliedēsies. Jūs saņemsiet duļķainu šķidrumu.
Liekam pannu uz uguns un, nepārtraukti maisot, gaidām, līdz masa sabiezē. Sākumā ilgi nekas nenotiks, bet tālu netiek, jo ciete apakšā var ļoti ātri sabiezēt, un pildījums sadegs no apakšas. Brūvējot, duļķainība pazudīs, masa pamazām kļūs caurspīdīgāka un pēc konsistences atgādinās ļoti biezu želeju. Mēs noņemam pildījumu no uguns, atdzesējam un vēl jo vairāk atdzesējam, tas nav nepieciešams. To var pievienot kūkai, kamēr tā ir silta.
Sāksim gatavot mīklu. Lai to izdarītu, atlikušo sulu ielej dziļā bļodā, pievieno sviestu un cukuru.
Maisa ar putojamo slotiņu, līdz cukurs izšķīst.
Tad pa daļām pievienojam miltus, vispirms noteikti izsijājam.
Pamazām mīciet diezgan biezu, viendabīgu mīklu. Nevajadzētu būt nekādiem gabaliņiem!
Sodu nodzēšam ar etiķi vai citronu sulu un pievienojam mīklai. Ātri apmaisa un lej cepamajā traukā, virspusi izlīdzina. Svarīgi, lai veidnes diametrs būtu vismaz 23 cm – kūka tiešām sanāk milzīga! Ja forma ir metāla, apakšu izklāj ar cepampapīru. Man bija silikona, tāpēc ne ar ko netaukoju un neklāju - no kuras veidnes kūku var kārtīgi izņemt.
Tagad uzmanīgi ar karoti vai kausu ielieciet pildījumu mīklas centrā. Pīrāgu liekam līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cepam 40 minūtes.
Noteikti ļaujiet gatavajam pīrāgam pilnībā atdzist, jo karstā pildījums būs šķidrs. Tad sagriežam un pasniedzam ar tēju. Pīrāgs izrādās ļoti garšīgs un "elegants".
LAPAS FOTO SĀNĒ-> -> -> -> ->
Gatavojiet, nogaršojiet, izbaudiet tēju! 🍽
******************************************
Ar cieņu, Oksana!