Amursky salāti no pirmā acu uzmetiena ir vienkārši, bet garša ir lieliska. Man sarkanā zivs un tomāti ir mana mīļākā kombinācija. Kādreiz mamma to atnesa, kad viesojos pie māsas Tālajos Austrumos, mums ir recepte tā pieradu, ka šos dižciltīgos salātus gatavoju teju katriem svētkiem un jaunajam gadam izņēmums.
***************************
Recepte:
sarkanās zivis s/s -300g
tomāti - 2-3 gab
sīpols -1 gab
sāls pēc garšas
melnie pipari - pēc garšas
zaļumi pēc garšas
sīpolu marināde:
cukurs - 1 tējk
sāls -1/2 tējk
ūdens - 2 ēdamk.
etiķis 9% -2 ēd.k
GATAVOŠANAS METODE
Un tā mēs turpinām, iesākumam sagatavosim loku. Sīpolu nomizo pusgredzenos, ja sīpols ir liela ceturtdaļa gredzenos.
Ņemam jebkuru mazsālītu sarkano zivi, man ir lasis, sālīju pats, recepti jau padalījos savā kanālā, Jūsu ērtībai aprakstā zem video atstāju saiti uz šo video.
Man ir 300 grami, sagriezti strēmelēs vai kubiņos, kā jums patīk.
Svaigus tomātus sagriež šķēlēs.
Savācam salātus, ieliekam zivis bļodā, pievienojam tomātus, no sīpola notecinām šķidrumu un pievienojam zivij, starp citu sīpolu marinēt nevajag, ja garšo ar sīpolu, var pievienot kā šis.
Pēc garšas pievieno sāli, pievieno augu eļļu un nedaudz melnos piparus, salātus samaisa gatavus.
Ieliekam glītos salātos un baudām. Tas ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī labi izskatās uz svētku galda.
Sīkāku informāciju un ēdiena gatavošanas informāciju varat redzēt manā īsajā videoklipā:
Iesaku noskatīties: "Brīvdienu" salāti
un te tādi zivju salāti ar gurķi