Šie vistu kakliņi aizlido ļoti ātri! Tāpat kā sēklas! Kas var būt lētāks par vistas kakliņu? Iepriekš es tos novērtēju par zemu un domāju, ka tos var izmantot tikai buljonam. Bet cik es kļūdījos! Izrādās, ka no tiem var pagatavot tik garšīgus!
Sastāvdaļas:
Vistas kakliņi
Kečups
Sinepes
Mīļā
Ķiploki
Sojas mērce
Sāls
Garšvielas
Dārzeņu eļļa
Sagatavošana:
Ņemam 500-600 gramus vistas kakliņu. Noskalojam ar aukstu ūdeni, noslaukām ar dvieli.
Tagad gatavosim marinādi. Bļodā sajauc 6-7 ēdamkarotes kečupa, 1 ēd.k. medus, 1 tējk. sinepes, 1 ēdamkarote augu eļļas un 50 ml sojas mērces.
Pievienojiet 3-4 ķiploka daiviņas (smalki sagrieziet vai izlaidiet caur presi). Pēc garšas liek garšvielas: papriku, piparus. Ja jums patīk pikanti, tad pievienojiet sarkanos asos piparus.
Sojas mērces marināde izrādās sāļa. Bet, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk sāls pēc savas gaumes.
Kakliņus pārlej ar iegūto marinādi, samaisa, pārklāj trauku ar vāku vai pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 1-2 stundām. Var atstāt marinēties ilgāk.
Un tas arī viss. Atliek tikai cept kakliņus cepeškrāsnī vai apcept uz pannas. Kakliņus sagatavo 40 minūtes. Pa virsu var pārkaisīt ar zaļumiem vai sezama sēklām – un garda uzkoda "a la Āzijas virtuve" ir gatava.
Uzreiz saku: šis nav pamatēdiens, te tiešām daudz neēd, ja esi ļoti izsalcis. Tas ir kā uzkoda vai uzkoda. Es bieži gatavoju tādus sprandus, kad vīrs un draugi pie mums skatās futbolu - viņš ar dzeramiem nāk ar blīkšķi!
Starp citu, pēc šīs receptes var pagatavot arī tītara kakliņus - tajās ir vairāk gaļas, turklāt tā arī izrādās ļoti garšīga. Un šādā marinādē var marinēt un cept veselu vistu.
Labu apetīti, mani dārgie!
Lasi arī: Mana liellopa gaļa vienmēr izrādās mīksta un sulīga, pat ja gaļu ņemu no saldētavas. Es jums pastāstīšu, kā gatavot
Kā es varu noņemt ķīmiju no veikalā iegādātās vistas: 2 pārbaudīti veidi (dalieties)
Ja jums patika vistas kaklu recepte, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!