Garšīgi, un cik skaisti! Bet to izdarīt ir pavisam vienkārši. Šāds "kažociņš" būs svētku galda rotājums, un viesi vēlēsies to vispirms izmēģināt. Es uzskatu, ka manā siļķē zem kažoka ir vispareizākais kārtu izvietojums, kā jūs domājat?
Sveiciens visiem mana kulinārijas kanāla lasītājiem! Mani sauc Kristīna, un es ļoti priecājos jūs redzēt savā kanālā.
🌲 Pavisam drīz ir klāt Jaunais gads, un jūs, iespējams, jau meklējat salātu receptes?! Ja atrodi ko interesantu, dalies!😃 Šodien vēlos padalīties ar savu "pareizo" siļķi zem kažoka.
Katrai saimniecei ir sava recepte, bet es uzskatu, ka mans kažoks ir ideāls un paskaidrošu, kāpēc. Un prezentācija ir vienkārši lieliska.
Jau gatavosim!
Draugi, vēršu jūsu uzmanību uz to, ka jūsu ērtībām produktu sarakstu atstāšu pirmajā fiksētajā komentārā, bet beigās Rakstā atstāšu savu īso video salātu recepti, kurā labi var redzēt, kāds "kažociņš" sanācis iekšā, cik viegli to sagriezt un Iesniegt. Un video padalījos ar triku, kā bez cimdiem, maisiem sarīvēt bietes un tajā pašā laikā nesasmērēt rokas! (Daudzas mājsaimnieces nezina, ka tas ir iespējams).
Sāksim ar visu produktu sagatavošanu. Visus dārzeņus iepriekš izvārīju.
Siļķes fileju sagriežu mazos gabaliņos.
Sīpols! Kas attiecas uz loku. Es izmantoju sarkanos sīpolus - tie ir saldāki, mazāk asi un piemērotāki salātiem. To nevajag applaucēt ar verdošu ūdeni vai marinēt. Vienkārši sagrieziet pietiekami smalki.
Reņģes sajaucu ar sīpoliem. Man šķiet, ka garšo labāk! Var pievienot tējkaroti augu eļļas, bet es ne. Tā kā siļķe pati sālīja, un tā bija eļļā.
Sarīvē burkānus, kartupeļus, bietes un olas. Es neizvēlos ļoti mazu.
Lai Jaungada salātiem būtu skaists noformējums, ņemu cepamtrauku (bez dibena, 21 cm diametrā), aptinu ar pārtikas plēvi.
Formu lieku uz pasniegšanas šķīvja, tad formas vidū ieliku glāzi.
Pirmā kārta man ir kartupeļi un to nedaudz sablīvēju ar karoti. Kāpēc 1. kārtas kartupeļi? Jo kartupeļi uzsūks liekās sulas (ja tādas ir) un salāti netecēs. Daudzas mājsaimnieces siļķi izklāj pirmajā kārtā, bet kāpēc? Galu galā, ja paņem sev porciju no salātiem, tad daļa siļķes paliks kopējā šķīvī, un kāds no tā labums?
Nākamais slānis: siļķe ar sīpoliem, arī vienmērīgi sadalīt un sablīvēt.
Tagad majonēze (es ņemu mājās gatavotu). Ielieku maisiņā, nogriežu maliņu un ar plānu sietu izspiežu un vienmērīgi sadalu ar karoti. Man salātos ir ļoti maz majonēzes. Bet, ja jums garšo daudz majonēzes, tad pievienojiet pēc vēlēšanās.
Nākamais slānis: olas. Domāju, ka olām "kažokā" arī tev jābūt obligātai? Mēs sablīvējam katru slāni. Plāns majonēzes sietiņš. Ar majonēzi olas neziežu - tas nav ērti.
Nākamais slānis: burkāni. Es arī iesmērēju ar majonēzi.
Un pēdējais slānis: bietes.
Izņemu glāzi un noņemu formu (vislabāk to izdarīt skaties video raksta beigās).
Salātus dekorēju ar plānu majonēzes tīklu. Un katrā iegūtajā dimantā izveidoju punktu (video to var skaidri redzēt).
Ja vēlaties, lai sietiņš paliek balts, izrotājiet tieši pirms pasniegšanas. Pretējā gadījumā tas no bietēm kļūs rozā krāsā. Lai gan es zinu meitenes, kuras īpaši meklēja "rozā" majonēzi. 😂 Jā, jā, ir arī tādas saimnieces. Ritiniet fotoattēlu. 👇
Salāti sanāk krāšņi! Vēl pāragri apsveikt ar tuvojošos, bet uzrakstīšu (ja nu kāds šo recepti izlasīs tieši pirms Jaunā gada). Laimīgu Jauno gadu, mani dārgie! Esiet laipni, veseli un laimīgi. Pārējais sekos.
Kā jums patīk mana siļķe zem kažoka? Gaidīšu jūsu komentārus. Abonēt "KULINĀRAIS MIX". Un šeit ir video recepte👇