Neticami viegli pagatavojami, tomēr garšīgi salāti ar mīdijām un dārzeņiem. Šie neparastie salāti tiek pagatavoti tikai dažu minūšu laikā. Izrādās skaisti un mutē laistoši, piemēram, restorānā. To var droši pasniegt uz svētku galda. Un arī viņš noteikti patiks visiem, kas seko figūrai.
Šie salāti ir ideāla svaigu dārzeņu un marinētu mīdiju kombinācija. Smaržīgie ķiploku grauzdiņi pievieno sāta sajūtu, un pikanta citrona mērce lieliski līdzsvaro visa ēdiena garšu.
Šie gliemeņu salāti var būt vieglas un barojošas vakariņas vai izsmalcinātas ballītes uzkodas.
Noteikti pagatavojiet tik gardus jūras velšu salātus bez majonēzes, tas ir ātri, vienkārši un veselīgi.
Sastāvdaļas:
- mīdijas eļļā - 200 g
- ķiršu tomāti - 200 g
- sīpols - 1/2 gab.
- salātu lapas - ķekars
- dilles - ķekars
- melna maize - 3 šķēles
- citronu sula - 1-2 ēdamk. l.
- ķiploki - 1 daiviņa
- sāls - 1/2 tējk l.
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim visas salātu sastāvdaļas.
200 g ķiršu tomātu sagrieziet ceturtdaļās. Jūs varat arī izmantot parastos tomātus.
Sagrieziet salātu lapu saišķi mazākos gabaliņos.
2. Pārgrieziet vienu sīpolu uz pusēm un sagrieziet plānos pusgredzenos.
Mums vajag tikai pusi sīpolu. Sasmalciniet nelielu ķekars dilles.
3. Mēs ņemam trīs melnās maizes šķēles, es to jau esmu žāvējis tosterī un no visām pusēm berzē ar ķiplokiem. Jūs varat arī nedaudz nožūt maizi pannā. Sagrieziet grauzdiņus mazos kubiņos. Es izmantoju melno maizi ar sēklām. Šiem salātiem labi der arī Borodino maize.
4. Ielieciet sasmalcinātas salātu lapas lielas plakanas plāksnes apakšā. Manas plāksnes diametrs ir 25 cm. Uz salātiem ielieciet sasmalcinātus tomātus.
Pa virsu sadaliet sasmalcinātu sīpolu. Šeit eļļā ieliekam arī 200 g marinētu mīdiju. Pievienojiet ķiploku grauzdiņus. Virsū apkaisa salātus ar sasmalcinātām dillēm.
5. Salātu mērces gatavošana.
Mēs ņemam 2 ēdamkarotes augu eļļas, kurā bija mīdijas, un ielejam tajā apmēram 0,5 tējk. sāls. Šeit mēs izspiežam 1-2 ēdamkarotes. citronu sula. Mēs visu sajaucam.
6. Gatavo mērci vienmērīgi lej virsū salātiem. Salāti nav jāmaisa.
Salāti ir gatavi, jūs varat tos pasniegt uz galda.
Salāti ar gliemenēm izrādījās ļoti garšīgi un skaisti. Tas ir lieliski piemērots svētku galdam. Šajos salātos mīdijas ir labi apvienotas ar tomātiem un zaļumiem, un ķiploku grauzdiņi salātiem piešķir sāta sajūtu.
Noteikti sagatavojiet šādus salātus, tie ir ļoti garšīgi.
Video recepte
Recepte ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com