Lielveikalu tīkla "Magnēts" veikalā kādu dienu redzēju cepumu sadaļā maisījumu maizes pagatavošanai mājās. Pati reizēm cepu maizi mājās un esmu tāda mājsaimniece, kas dod priekšroku mājas kūkām, nevis veikalā pirktajām (vienmēr mani mulsina sastāvi). Bet kļuva interesanti un paņēmu paraugā vienu iepakojumu kviešu-rudzu maisījumu ar zaļumiem
Turklāt pusfabrikāta sastāvs nekādus jautājumus nerada, nav piedevu ar dažādiem "ārzemnieciskiem" nosaukumiem. Skatieties paši 👇
Pašam maisījumam ir pelēcīga krāsa, jo tajā ir rudzu milti. No instrukcijas izriet, ka jāpievieno tikai raugs un ūdens.
Tā arī izdarīju, pievienoju iepakojumu sausā rauga un 280 ml ūdens. Tiesa, ar šo ūdens daudzumu bija par maz, mīkla izrādījās ļoti blīva, tāpēc nācās pievienot vēl 40 ml.
Tālāk mīklu vajadzētu atstāt uz 1 stundu, bet, lai process būtu ātrāks, ieliku cepeškrāsnī un ieslēdzu mīklas celšanas režīmu.
Rezultātā pēc 30 minūtēm izņēmu no cepeškrāsns pūkaino mīklu, kas dubultojās.
Mīklu nedaudz pamīcu un pārnesu uz cepešpannas un nosūtīju atpakaļ uz siltu cepeškrāsni vēl uz 15 minūtēm.
Tad mīklu nosūtīju cept līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes.
Kas tā rezultātā notika?
Maize izrādījās diezgan irdena, ne pārāk blīva, nonāca slapja ar diezgan vāju garšaugu aromātu. Ja runājam par garšu, tad es to novērtētu ar 3+ pārāk agresīvās pikantās garšas dēļ. Bija tāda sajūta, ka mīklai pievienoti pipari, lai gan sastāvā tas nebija norādīts.
Šo pusfabrikātu neieteiktu pirkt, jo skaidri zinu, ka šādu maizi mājas apstākļos var pagatavot daudz gardāku.
Vai jūs pērkat līdzīgus cepšanas maisījumus?
#ēdiens#virtuve#pārskats
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti nospiest like 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!