Lieliska recepte Sibīrijas cepeša ar gaļu un dārzeņiem ar garšvielām pagatavošanai, kas patīkami pārsteigs ar savu brīnišķīgo garšu! #cuckpad
Sastāvdaļas: Cūkgaļa, Kartupelis, Sīpols, Ūdens, Burkāns, Ķiploki, Augu eļļa, Tomātu pasta, Piparu maisījums, Lauru lapa, Žāvēti garšaugi, Zaļie sīpoli, Sāls
Gatavošanas metode:
1 kilogramu cūkgaļas sagriežam lielos gabalos, ko pēc tam liekam pannā ar sakarsētu augu eļļu un maisot cepam uz lielas uguns uz plīts. Smalki sagrieziet 2 sīpolus un ielieciet tos pannā ar gaļu, pēc tam sajauciet sīpolu ar gaļu un apcepiet uz lielas uguns uz plīts.
1 burkānu sagriežam mazos gabaliņos un liekam pannā ar gaļu un sīpoliem, pēc tam sajaucam visas sastāvdaļas un turpinām cept uz plīts uz lielas uguns. Sagriež lielos gabalos 1 kilogramu iepriekš nomizotu kartupeļu un liek kopējā pannā.
Kopējā pannā ielej 250 mililitrus silta vārīta ūdens un visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa savā starpā, tad pievieno pannai sāli pēc garšas, pievieno tajā 2-3 lauru lapas, 0,5 tējkarotes maltu paprikas maisījuma, 2 ēdamkarotes tomātu pastas, 1 tējkarote kaltētu garšaugu un 2 krustnagliņas, kas izlaistas caur presi ķiploku.
Visas pannā esošās sastāvdaļas sajaucam savā starpā un pārklājam ar vāku, pēc tam pārslēdzam plīti uz minimālo siltumu un vāram cepeti 30-35 minūtes līdz pilnīgai gatavībai. Sagatavoto ēdienu izklājam uz porciju šķīvjiem, pēc tam pēc garšas pievienojam smalki sagrieztus zaļos sīpolus un pasniedzam pusdienās vai vakariņās pie galda. Labu apetīti, dārgie draugi!
Uzmanīgi noskatieties manu soli pa solim video recepti, kā pagatavot gardu Sibīrijas cepeti ar gaļu un kartupeļiem ar garšvielām:
Mājās ēdam, mājās gatavojam! Vai vēlaties iemācīties pagatavot gardus ēdienus? Abonējiet manu kulinārijas kanālu Sibiryachka pavāri - mājās gatavoti ēdieni un virtuve kopā ar Jeļenu Mašnihu!