"Karaliskā" kartupeļu piedeva ir ideāli piemērota jebkuram gaļas vai zivju ēdienam. Un pats labākais ir tas, ka ēdiena gatavošanai ir jāpiepūlas minimāli (galvenais neaizmirstiet nomizot kartupeļus).
Šādi pikanti kartupeļi lieliski papildinās Jaungada galdu, un darba dienās lieliski iederēsies kā patstāvīgs ēdiens kombinācijā ar dārzeņu salātiem. Un jums nav nepieciešams daudz papildu sastāvdaļu, viss ir ļoti vienkārši un vienkārši.
Mazie kartupeļi ir ideāli šim ēdienam, ja tas tā nav, tad var sagriezt vidēja izmēra bumbuļus 2 vai 4 daļās, tas arī būs labi. To vajag vārīt sālītā ūdenī burtiski 5-7 minūtes.
Uz šo laiku cepeškrāsni jau vajadzētu uzkarsēt līdz 200 grādiem, jo tad viss notiks ļoti ātri. Karstus kartupeļus sūtam skaistā cepamtraukā, kurā var pasniegt trauku tieši uz galda.
Tur noliekam vairākas vesela ķiploka daiviņas (pēkšņi viens viesis vēlas ceptu ķiploku) un vienu daiviņu izspiežam caur presi. Noteikti berzējiet nelielu nomizota ingvera gabaliņu ar smalku rīvi. Tas mūsu kartupeļiem piešķirs īpašu pikanci un aromātu. Noteikti pievieno vēl nedaudz sāli, maltos melnos piparus, sauso papriku, kam garšo pikantāk var pievienot nedaudz sarkanos piparus.
Pievieno dažas ēdamkarotes augu eļļas un ar karoti kārtīgi samaisa visu formas saturu. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni 20 minūtes.
Kartupeļiem jābūt zeltaini brūniem un pilnībā pagatavotiem. Jūs redzēsiet, ka neviens viesis neatteiksies vismaz izmēģināt šādu garnīru.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi 300 grami
- Ķiploki 3-4 daiviņas
- Ingvers, rīvēts 1 tējkarote
- Augu eļļa 2-3 ēdamkarotes
- Sāls, pipari, paprika pēc garšas
Kā jums patīk šī recepte?
Skatīt arī:
#ēdieni un receptes#kartupeļu garnīrs#svētku galds
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti nospiest like 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!