Sestdien ir cepšanas laiks, un šie itāļu (drīzāk sicīliešu, tiešām) makaroni ir tik vienkārši pagatavojami, ka pat bērns tiek galā.
Bet tas vēl nav viss!
Tas ir tik garšīgs un aromātisks, ka virtuvē nāks visi pieaugušie (pat tie, kas apgalvo, ka negaršo saldumus). Atceries veco interneta mēmu – ej uz ļauno pusi, mums ir cepumi! Tātad, šāda cepuma dēļ jūs varat doties uz ļauno pusi... Un pie Melnajiem Lordiem.
Turklāt tajā nav miltu un tauku (dažiem tas ir svarīgi).
Mēs ņemam:
- 300 grami mandeļu miltu
- 200 grami pūdercukura + vēl dažas karotes, lai apripinātu cepumus
- 2 vāveres
- Daži pilieni mandeļu esences, lai pastiprinātu smaržu
- Dažus pilienus vaniļas esences vai pāris maisiņus vaniļas cukura
- Pēc izvēles veselas mandeles cepumu dekorēšanai
Kā mēs gatavojam:
Mandeļu milti, 200 g. pūdercukuru, mandeļu esenci un vaniļas cukuru (vai vaniļas esenci) un divus proteīnus, izspiediet līdz gludai.
Viss!
Pēc tam izrullējam bumbiņas, kas ir mazākas par valriekstu (tuvāk kastaņam), apviļājam pūdercukurā un liekam uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.
Viegli piespiediet (ļoti uzmanīgi), izrotājiet vidu ar veselām mandelēm (vai nerotājiet, tas nav nepieciešams), nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 10-15 minūtes.
Cepums nedrīkst kļūt brūns, vienkārši jācep un viss.
Tas ir dievīgi ar tasi aromātiskas kafijas! Aromāts un garša ir ļoti bagāta, izteikta, un tik siekalaina, ka ir tikai... vārdi, kopumā nē. Marcipāna cienītāji - viņi vispār reaģē uz tādiem cepumiem kā Rocky žurkas (no multfilmas par burunduku glābšanu, visi droši vien atceras?) Uz sieru.
Izbaudi savu kafiju. Vai tējas ballīte. Ar cepumiem.