Garšīgs, sarkanīgs, maigs želejas kāpostu pīrāgs. Šīs receptes mīkla ir neparasta, es to ļoti mīlu. Šī mīkla ir universāla; ar to var pagatavot jebkuru pildījumu. Rezultāts vienmēr ir krāšņs. Tagad ir jauno kāpostu sezona, tos jau visur pārdod veikalos, tāpēc gatavosim no jaunajiem kāpostiem - tas ir ļoti ātri!
Draugi, es jūs ļoti lūdzu,novērtē recepti👍, ja tev tā patīk, un dalies ar to sociālajos tīklos. tīklos. Un neaizmirstiet uzrakstīt komentāru! Man tā ir labākā motivācija jaunu rakstu veidošanai. 😍
Abonējiet kanālulai nepalaistu garām jaunas receptes! 😉
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
Kāposti - 300 gr. (jauns)
2 vistas olas
Auzu pārslu pārslas - 50 gr. (ilga vārīšana).
Kefīrs (jebkura tauku saturs) - 200 ml.
Cietais siers - 60 gr.
Eļļa (saulespuķu vai olīvu) - 40 ml.
Sāls un pipari pēc garšas.
Kviešu milti - 100-125 gr.
Soda - 1 tējk (nav slaida.)
Cukurs - 1 tējkarote (nav nepieciešams)
Soli pa solim recepte:
Noskatieties manu īso video recepti un rezultātu, kāda veida kūka tā izrādījās iekšpusē:
1. Smalki sagrieziet kāpostus un 10 minūtes ielejiet ar verdošu ūdeni - ar to pietiks, jo kāposti ir jauni.
Padoms: ja kāposti ir veci, tad jums to vajag sautēt.
2. Es darīšu mīklu, tas ir izdarīts dažu minūšu laikā!
Es salaužu 1 olu dziļā traukā, pievienoju kefīru, olīveļļu (var izmantot saulespuķu eļļu) un visu sajaucu ar putojamo slotiņu. Mikseris šeit ir pilnīgi nevajadzīgs.
Tagad es pievienošu 1 tējk. soda bez slaida un vēlreiz samaisiet, novietojiet to malā.
3. Blenderī sasmalcina auzu pārslu (ilgi vārītas). Ja jums ir auzu milti, varat tos izmantot.
Kefīra maisījumam pievienošu pārslas, pievienošu arī miltus un 1 tējk. sāls bez slaida. Ja jums patīk salda mīkla, varat pievienot 1 tējk. cukurs vai saldinātājs. Es pievienoju nedaudz Stevia. Es visu kārtīgi samaisu.
Jums vajadzētu iegūt bieza krējuma konsistenci. Tas bija nedaudz šķidrums, un es pievienoju vēl 1 ēdamkarote. milti un milti man vajadzēja 125 gr.
4. Es rūpēšos par kāpostiem.
Es iztukšoju ūdeni un izspiež kāpostus, pārnes tos dziļā traukā. Pēc garšas pievienojiet 1 olu, sāli un piparus. Es to maisīju. Kāpostu pīrāga pildījums ir gatavs.
5. Es ņemu sadalītu formu 22 cm diametrā. Pārklāj ar pergamentu un ieeļļo ar olīveļļu.
Pusi mīklas ielej veidnē, vienmērīgi sadaliet to.
Tad pildījums. Apkaisa ar rīvētu sieru.
Atlikusi mīkla.
Ja vēlaties, apkaisa ar sezama sēklām vai linu sēklām.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cep 40-45 minūtes.
Garšīgs, ruddy kāpostu pīrāgs ir gatavs!
Es iesaku apskatīt šīs manas receptes:
Krāšņs maltās gaļas ēdiens - khanum
Kāposti, olas, manna, sīpoli - un nav gaļas!
Griķu garšīgs ēdiens - ideja pusdienām vai vakariņām.
Auzu kotletes garšo pēc gaļas
Maltā gaļa un parasts klaipu ēdiens
Pīrāgs ar maltu gaļu un kartupeļiem - labi, vienkārši garšīgi!