Nepretenciozs zivju kotletes. Viņiem vajag svaigas skumbrijas, nedaudz miežus un bildināt-a-la!
sastāvdaļas:
1 karkass makrele
1 gab. sīpoli
1 tase pagatavotas mieži
ola
sāls
pipari
eļļa cepšanai
preparation:
1. Lai izgrieztu skumbrijas fileja, noņemt visus kaulus un ādu. Skumbrija - drīzāk trekno zivju, tāpēc tas ir labi tīra.
Izlaist zivis caur gaļas mašīnā.
2. Vāra mieži sālsūdenī līdz piedāvājumu. Jums būs nepieciešams 1 tasi gatavu miežiem.
3. Mieži ritinātu caur gaļas mašīnā un sajauc ar malto gaļu.
4. Sīpolu mizas un smalki sakapāt. Jūs varat izmantot sīpoliem.
5. Sajauciet malto zivs ar miežiem un sīpoliem. Lai brauktu uz to vienu olu.
6. MALTĀ mīcīt, sāli un sezonu ar pipariem.
7. Maltā gaļa kārtas burgeriem un izvēles roll miltos vai rīvmaizē.
8. Uzkarsē pannas augu eļļā.
9. Zivju mazuļu pīrādziņi eļļā no abām pusēm līdz jauku brūnas.
Ielieciet burgeri par auduma vai papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu.
Gatavi kotletēm skumbrija rotāt ar zaļumiem un pārlej eļļu.
Pasniedz cutlets ar miežu makreles un sīpoliem ar savu iecienītāko garnīrs vai dārzeņu salātiem.
Svarīgi! piemērots tikai datu skumbrijas pīrādziņi. Vislabāk ir veikt liemeņu lielāku un sagriež fileju, līdz tie ir pilnībā atkusis.
Tā vietā, miežu var veikt attēli, bet ne gluži garša un konsistence gaļu.
Kotletes no makrelēm iegūst neparastu, salīdzinot ar citām zivīm.
Starp citu, ja jums nepatīk miežu, zivju malto gaļu, pārlej nedaudz piena un pievieno pāris saujas auzu. Burgers nāk pārāk veiksmīga!
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!