Jaunā 2022. gada priekšvakarā tas ir īpaši aktuāli. Tagad ir daudz viltojumu, kas tiek uzskatīti par īstiem ikriem. Tagad es jums pastāstīšu, kā tikai 1 minūtē noteikt, vai tas ir īsts sarkanais kaviārs vai viltojums. Metode darbojas 100%! Atcerieties, pēc tam pārbaudiet, kāda veida ikri jums ir ledusskapī.
Tātad, mums vajag glāzi ūdens (vai caurspīdīgu krūzi). Verdošu ūdeni, izlejiet no tējkannas, tiklīdz tas vārās. Ielieciet nedaudz kaviāra ūdenī un viegli samaisiet. Ja nekas nenotika vai ūdens kļuva krāsains, olas sāka šķīst - viltojums. Tas var būt jebkas, izņemot kaviāru.
Bet, ja ūdens ir kļuvis duļķains, ieguvis nedaudz bālganu nokrāsu (it kā būtu pievienots nedaudz piena), tad ikri ir īsti, produkts ir kvalitatīvs.
Ūdens kļūst duļķains ar olbaltumvielām, kas pierāda, ka kaviārs nav viltots. Tas ir vieglākais veids.
Diemžēl īstos kaviārus ir iespējams noteikt vai ne tikai pēc iegādes, jo "pēc kautiņa ar dūrēm nevicina." Bet, no otras puses, jūs noteikti zināsiet, ka ražotāja, no kura iegādājāties, kaviārs ir labs. Un turpmāk jūs jau zināsiet, ko ņemt no veikala letes.
Šeit ir mans vienkāršais veids. Raksti komentāros, vai esi saskāries ar viltojumu? Ja jā, kā jūs sapratāt?
Lasi arī:
Ja raksts jums bija noderīgs, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!