Salātu nekad nav par daudz. Īpaši uz svētku galda. Garšīgi, sātīgi, viegli un ne īpaši - viss ir mūsu gaumei un maciņam.
Ir viens salāts, kas ir vieglāks jebkura "Olivier" variants. Tajā nav sātīgu kartupeļu un burkānu. Trūkst arī zaļo zirnīšu.
Tomēr salāti joprojām ir ļoti garšīgi un interesanti. Izmēģiniet un pārliecinieties paši!
Sastāvdaļas:
- 300 gr. mājputnu šķiņķis
- 2 svaigi gurķi
- 100 g cietais siers
- 3 vārītas olas
- 1 ķiploka daiviņa
- sāls
- majonēze
Kā gatavot:
1. Šķiņķi un gurķus sagriež vienādās sloksnēs vai kubiņos. Nav ļoti biezs, bet arī ne plāns. Nav nepieciešams sarīvēt!
2. Vāra olas, atdzesē, nomizo un tagad tās var sasmalcināt. Drupināt uz rīves vai dakšiņas.
3. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
4. Ielieciet šķiņķi un gurķus, drupinātas olas un rīvētu sieru salātu traukā.
5. Pievienojiet nomizotu ķiploku daiviņu, kas izlaista caur presi.
6. Samaisiet salātus, sāli un pagatavojiet ar labu majonēzi. Ideālā gadījumā ar olīveļļu vai Provansu.
Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem nostāvēties ledusskapī 10-30 minūtes, lai visas sastāvdaļas iemērc majonēzē.
Izrādās patiešām ļoti maigi.
Labu apetīti!
__________________________________________________________________________
Šis raksts ir no Pulse - >>> mans kanāls at👉 PULSS - ienāc! 🤘
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz galam!