Sulīgi, kraukšķīgi un garšīgi sarkano kāpostu salāti ar granātābolu. Salāti ir viegli un svaigi. Tas izskatās skaisti un spilgti uz svētku galda. Bet tas ir lieliski piemērots arī ikdienas gatavošanai. Šajos salātos lieliski apvienoti divu veidu kāposti un sulīgs granātābols. Un mērce bez majonēzes ar ķiplokiem piešķir nelielu pikanci.
Šie salāti ir lieliski piemēroti jebkuram gaļas un zivju ēdienam. To novērtēs visi, kas ievēro pareizu uzturu. Arī šādi salāti dažādo ēdienkarti ierakstā. Un tādi kāpostu salāti ziemā ir īsta vitamīnu krātuve.
Kāpostu salātu pagatavošana ar granātābolu ir ļoti vienkārša un ātra. Noteikti pagatavojiet, tas ir garšīgi un svaigi!
Sastāvdaļas:
- sarkanie kāposti - 1/2 gab.
- Pekinas kāposti - 1/2 gab.
- granātābols - 1/2 gab.
- dilles - ķekars
- sāls pēc garšas
- ābolu sidra etiķis - 2 ēdamk. l.
- ķiploki - 1 daiviņa
- augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.
Soli pa solim recepte
1. Smalki sasmalciniet sarkanos kāpostus ar nazi. Sagrieztos kāpostus ieber bļodā, pievieno nedaudz sāli un berzē ar rokām. Tas tāpēc, lai kāposti salātos nebūtu tik skarbi.
2. Sasmalcinām arī ar nazi un Ķīnas kāpostu.
Sasmalcina ķekaru svaigu diļļu.
3. Bļodā ar sarkanajiem kāpostiem ieber sasmalcinātus Ķīnas kāpostus un dilles.
4. Uz granātābola mēs veicam vairākus griezumus gar ribām un sadalām to gabalos. Mēs izjaucam katru šķēli graudos. Salātiem vajag pusi granātābola.
5. Granātābolu sēklas ieber salātos, nedaudz atstājot dekorēšanai.
Šeit izspiež 1 ķiploka daiviņu, salātiem pievieno nedaudz sāls, piepilda ar 2 ēd.k. l. ābolu sidra etiķis un augu eļļa.
6. Salātus labi samaisa. Liekam bļodā, kurā pasniegsim uz galda. Salātu virspusi izrotājiet ar atlikušajām granātābola sēklām.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com