Ak, cik garšīgs kartupelis izrādās! Šeit ir ideja par karsto ēdienu (vai piedevu) Jaunajam 2022. gadam. Izrādās garšīgi, viegli pagatavot, visas sastāvdaļas ir pieejamas un lētas. Esmu pārliecināts, ka vēlāk jūs pastāvīgi gatavosiet šādus kartupeļus, tāpēc ņemiet vērā recepti.
Sastāvdaļas:
Kartupeļi
Siers
Skābais krējums
Ķiploki
Sviests
Dārzeņu eļļa
Sāls
Garšvielas (melnie pipari)
Apstādījumi
Sagatavošana:
Mums vajag 8-10 vidēja lieluma kartupeļus. Kartupeļus notīram, sagriežam šķēlītēs vai apļos, lielos kubiņos - vispār, kā gribi. Galvenais, ka mēs to sagriežam diezgan lielu. Ja kartupeļi ir mazi, kā attēlā iepriekš, varat tos atstāt veselus.
Pagatavo pildījumu: bļodā sajauc 100 g mīksta sviesta, 3 ēdamkarotes saldā krējuma, 100 g rīvēta siera. Pievieno 3-5 maltas ķiploka daiviņas, sāli pēc garšas. Mēs sajaucam.
Kas attiecas uz garšvielām: es liku tikai melnos maltos piparus. Pats pildījums ir krēmīgs, un, ja pievieno daudz citu garšvielu, sanāk dīvaina kombinācija (manai gaumei). Tāpēc es aprobežojos tikai ar pipariem. Pildījumam var pievienot sasmalcinātus zaļumus.
Ar iegūto mērci pārlej kartupeļus, samaisa.
Cepamtrauku vai cepešpannu ieziež ar augu eļļu, kartupeļus izklāj ar mērci. Visu pāri palikušo mērci, kas nopilējusi līdz bļodas dibenam, arī smērē pāri kartupeļiem.
Pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī apmēram 1 stundu (temperatūra 180 grādi). Tad noņemam foliju, kartupeļus var papildus pārkaisīt ar sieru. Cepam vēl 15 minūtes, lai veidojas zeltaini brūna garoziņa.
Un uzreiz pasniedz, var pārkaisīt ar svaigiem zaļumiem. Labu apetīti, mani dārgie!
Lasi arī:
Ja jums patika kartupeļu recepte siera-ķiploku mērcē, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!