Gardi un sulīgi kārtainās salāti ar vistu un svaigiem dārzeņiem ir lieliski piemēroti svētku galdam. Tas ir ļoti skaists un gaišs. Salātu pasniegšana porcijās vienmēr ir skaista, koša un ļoti ērta.
Šie kārtainās vistas salāti ir ātri un vienkārši pagatavojami. Tas jāpasniedz gandrīz uzreiz pēc vārīšanas, lai dārzeņi nepilētu. No norādītā sastāvdaļu daudzuma iegūst divas porcijas salātu. Tāpat šādus salātus var pagatavot lielā bīdāmā kulinārijas riņķī, nedalot porcijās.
Sagatavojiet šos sulīgos un gardos salātus ar vistu un dārzeņiem svētku galdam un ieprieciniet savus viesus ar to košo garšu!
Sastāvdaļas:
- vistas fileja (vārīta vai cepta) - 300 g
- vārītas olas - 2 gab.
- svaigs gurķis - 1 gab.
- tomāts - 1 gab.
- svaigi zaļumi - dekorēšanai
- sāls pēc garšas
- majonēze - 2-3 ēdamk. l.
Soli pa solim recepte
1. Cepto vai vārīto vistas fileju sagriež nelielos kubiņos.
2. Tomātu sagriež četrās daļās un izgriež vidu ar sēklām. Tomātu mīkstumu sagriež nelielos kubiņos.
3. Viens gurķis, trīs uz rupjās rīves.
Divas vārītas olas sadaliet baltumā un dzeltenumā.
4. Baltumus berzējam uz rupjās rīves, bet trīs dzeltenumus atsevišķi uz smalkās rīves.
5. Uzlieciet vienreizlietojamo plastmasas gredzenu uz šķīvja, kurā pasniegsim salātus. Lai gredzenu būtu vieglāk noņemt, nogrieziet to un piestipriniet malas ar lenti.
Pirmajā kārtā ielieciet sasmalcinātu vistu un sablīvējiet to ar karoti. Mēs uzklājam majonēzes sietu.
6. Izklājam rīvētu gurķi un nedaudz sablīvējam. Mēs uzklājam majonēzes sietu.
Uz gurķu kārtas liek rīvētus proteīnus. Nedaudz sāliet olbaltumvielas un uzklājiet majonēzi.
7. Izklājiet sasmalcinātu tomātu kārtu. Šo slāni nedaudz sāli un uzklāj majonēzi.
Ar pēdējo kārtu uzklāj rīvētus dzeltenumus.
8. Uzmanīgi noņemiet pasniegšanas gredzenu no salātiem.
Dekorē salātus ar diļļu zariņu.
No šī sastāvdaļu daudzuma iegūst divus porciju salātus.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com