Sastāvdaļas: Korzhі:, boroshna, sukādes pulveris, vershok sviests, ola, kakao, rozpushuvacha, sāls, pamatkrējums:, skābs krējums 30%, ola, kukurūzas ciete, cukru, vaniļa zukru, seru cremette hochland, mascarpone, pockrita cream:, seru cremette hochland, paniņas, sukādes pulveris, ķiršu pildījums:, ķirši bez putekļiem, ābolu pektīns, zukru
Gatavošanas metode:
Korzhi: Sakuļ vershok sviestu + tsukrova pulveri + sil. Dodati masu olā, sasit. Dodati in masu sausās ingredinti daļas: boroshno, kakao, rozpushuvach. Salabot to.
Kūka ir veidota kā pudele: vienkārši sadalīta 8 daļās. Rozkatu pa D20. Saldētas roskatanі sagataves 30-40 min. Vipikaymo viena kūka 200 grādos 7 minūtes, gatava karstmaizīte, gatavota līdz D19
Pamatkrējums: Katliņā pievieno saldo krējumu, olas, zukoru, vaniļas zukoru un kukurūzas cieti. Vāra, līdz sabiezē, pakāpeniski mīkstina. Gatavs brūvēts chill un vitrimati ledusskapī 3-4 gadus. Ar maskarpones siera brūvējumu maisījumu saputojiet to līdz tādam pašam līmenim, pievienojiet siera krēmu, lai to pārspētu.
Ķiršu pildījums: pievienojiet ķiršus katliņā, pievienojiet zukor, sajaucot ar pektīnu. Vāra un vāra 2 minūtes.
Krēms pokritijai: Visas bļodā esošās sastāvdaļas pievieno kombainam un sakuļ, līdz apstiprināta vienpusēja masa.
Formuvannya: uzklājiet pamatkrēmu uz kūkas virspuses, pārkaisiet ar ķiršu pildījumu. Un tā visas kūkas. Pirms pokrыvannya krēms berzēt ledusskapī 3-4 gadus.