# Ziemassvētku laiks # karstāks Draugi, sveiki visiem! Šodien es jums piedāvāju lielisku iespēju maigai, sulīgai un ļoti garšīgai vistas gaļai Jaungada galdam. Saglabā recepti un izbaudi gatavošanu ❤️
Sastāvdaļas: 🔸 broileru vista, 🔸 ķiploki, 🔸 sausais timiāns, 🔸 kūpināta paprika, 🔸khmeli-suneli, 🔸dizhonskaya sinepes, sāls, lauru lapa, olīveļļa, cukurs, svaigi vai saldēti ķirši, sausie sarkanie vīns
Gatavošanas metode:
☑️ Vistas gaļu sālījumā paturam ledusskapī uz dienu. Lai to izdarītu, ielieciet vistu katliņā un piepildiet ar aukstu ūdeni, lai ūdens pilnībā pārklātu liemeni. Pievieno 2 ēd.k. l. sāls un 1/2 ēd.k. l. garšvielas vistas gaļai, 2 lauru lapas.
☑️ Pirms gatavošanas izņem vistu un labi nosusina ar papīra dvieļiem. ☑️ Ielieciet ķiršus, lauru lapas, ķiplokus un cukuru dziļā cepamajā traukā.
☑️ Tālāk ielej vīnu un uzliek vistas liemeni. Vistas kājas vēlams sasiet ar auklu. ☑️ Mazā bļodiņā sajauc suneli apiņus, kūpinātu papriku, sauso timiānu, Dižonas sinepes, sāli pēc garšas un olīveļļu.
☑️ Vistas gaļu ieziežam ar šo maisījumu no visām pusēm un sūtam cepeškrāsnī uz 1-1,1 stundu 200 grādos. Gatavošanas laiks mainīsies atkarībā no vistas izmēra un jūsu cepeškrāsns.
☑️ Gatavojot vistu, noteikti atver cepeškrāsni 3-4 reizes un pārlej vistu ar ķiršu-vīna mērci. ☑️ Īsi pirms gatavošanas vistu var pārklāt ar folijas gabaliņu, lai izvairītos no pārmērīgas apbrūnināšanas. ⠀ Labu apetīti! Laimīgu Jauno gadu! 🎉🤩 ⠀