Šodien vēlos padalīties ar vienas no manām iecienītākajām zupām recepti. Visu laiku esmu mēģinājis līdzīgus dažādās iestādēs un visgaršīgākais bija "Šokoladnicā") Tomēr ne tik sen tur izdevās saskrūvēt... (Svarīgākais, kam vienmēr pievēršu uzmanību, protams, papildus garšai ir krāsa un konsekvenci. Ļoti bieži vai nu viņi aizmirst par krēmu vispār, vai arī pievieno pārāk daudz... Un tagad mana mīļākā recepte) Labu apetīti!
Sastāvdaļas: krējums 10%, ūdens, sīpoli, augu eļļa, sāls, pipari, ķiploki
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet sēnes, nomizojiet sīpolus un ķiplokus. ❗️Ja vēlies vārīt zupu buljonā, izvāri to iepriekš. Jūs varat ņemt vistu. Es gatavoju uz ūdens.
Sasmalciniet ķiplokus, sīpolus un sēnes pēc nejaušības principa.
Ielieciet sīpolu un ķiplokus katliņā un sāciet cept. Kamēr sīpols mīksts.
Pievienojiet sēnes un kopā apcepiet dārzeņus, līdz sēnes maina krāsu.
Katliņā pievieno sāli un krējumu. Ielejiet ūdeni vai buljonu tā, lai sastāvdaļas būtu pārklātas ne vairāk kā 1 cm.
Pagatavojiet zupu 20 minūtes.
Pēc tam sakuļ ar blenderi līdz gludai.
❗️ Pasniedz pārkaisītu ar grauzdiņiem, zaļumiem vai plānām apceptām sēņu šķēlītēm. Starp citu, zupām var pievienot siera sieru (to zini?))) Un garša kļūs vēl intensīvāka... Bet arī treknāka! Arī to ir vērts atcerēties.