#jaungads #cūkgaļa Ļoti sulīgi garšīgi, var pasniegt ar jebkuru piedevu, man ir šampinjoni ar puraviem un selerijas kātiem teriyaki mērcē.
Sastāvdaļas: cūkgaļas lāpstiņa, Marinādei:, graudainās sinepes, jebkura barbekjū mērce, olīveļļa, ķiploki, rozmarīns, baltvīna etiķis, mērcēšanai:, tomāts, ķiploki, sīpoli, bazilika zaļumi, pētersīļi, selerijas, sāls, melnzeme pipari
Gatavošanas metode:
Gaļu sagriež 8 daļās, saputo zem plastmasas iesaiņojuma.
Pagatavo marinādi: sajauc eļļu, sinepes, etiķi, bārbekjū mērci, pievieno rozmarīnu un saspiestu ķiploku, kārtīgi samaisa.
Iemērciet gaļu marinādē, samaisiet, pārklājiet ar plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī vismaz 3 stundas. Jo ilgāk gaļa tiek marinēta, jo tā ir garšīgāka.
Gatavosim dipu: grilē tomātus un sīpolus. Nomazgājiet zaļumus, nomizojiet ķiplokus. Ritiniet visu gaļas mašīnā vai blenderī. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
Gaļu izņem no marinādes, uz vidējas uguns apcep uz grila 5 minūtes no katras puses. Gatavo gaļu pārklāj ar foliju un ļauj nostāvēties 10 minūtes.
Pasniedziet ar jebkuru sānu ēdienu un iemērciet.
Labu apetīti 😋