Jau sen gribēju cepeškrāsnī izcept ribiņu, beidzot nolēmu. Atvainojiet, uz galda nebija pietiekami daudz vietas, tāpēc es uzliku ribiņu uz trauka kopā ar karbonādi. Sanāca ļoti garšīgi. Mana ģimene uzreiz lūdza to darīt biežāk. #Jaunais gads
Sastāvdaļas: cūkas ribiņas, čili mērce, šķidrs medus, sojas mērce, sinepes, augu eļļa, ķiploki, Sāls, pipari
Gatavošanas metode:
Ribas nogriež starp kauliem (ne līdz galam, lai paliek vesela riba). Ja uz ribas ir nedaudz gaļas, tad to nevajag griezt.
Pagatavo marinādi. Sajauc augu eļļu, medu, čili mērci, sinepes, sojas mērci, ķiplokus (izlaiž caur ķiplokspiedi). Ribiņu pārziež ar marinādi, neaizmirstot ieziest starp kauliem izdarītos iegriezumus, un liek uz nakti ledusskapī.
Pārklājiet cepešpannu ar foliju un novietojiet uz tās ar ribiņu. Aptiniet ribu folijā. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 45 - 50 minūtes. Atver foliju, iesmērē ar atlikušo marinādi un cep 20 minūtes 220 grādos. Ielieciet uz trauka un sagrieziet gatavo ribu.
Neticami garšīgi! Laimīgu Jauno gadu!