Kāpēc tāds nosaukums, man nav ne jausmas.. Tā mans vīrs izdomāja, pagatavoja. Vīrietim nesarežģīts, ļoti garšīgs un košs. #jaungads # vīriešu virtuve
Sastāvdaļas: gaļa (cūkgaļa), jauni kartupeļi, cietais siers, sāls, melnie pipari, sausais ķiploks, koriandrs, itāļu garšaugi, balzamiko etiķis, olīveļļa
Gatavošanas metode:
Cepamo formu izklāj ar foliju. Ielieciet mazos gabaliņos sagrieztu cūkgaļu tieši tajā. Pieber sāli pēc garšas, pievieno maltus melnos piparus, sausos ķiplokus, koriandru, balzamiko etiķi un nedaudz olīveļļas. Labi samaisiet un ļaujiet nostāvēties uz galda vienu stundu.
Jauni kartupeļi nav jāmizo, labi jānoskalo un rupji jāsasmalcina. Pagaršo ar nedaudz sāli, apkaisa ar itāļu garšaugiem un apmaisa ar nedaudz olīveļļas. Pievienojiet gaļai, samaisiet.
Cieši pārklājiet ar foliju. Cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī vienu stundu. Pēc tam noņemiet foliju. Pilda ar rīvētu sieru. Cep vēl 10 minūtes.
Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem un iegūto gardo mērci.