Gada simbols "Tīģeris" 2022 Ļoti garšīgs un skaists.
Sastāvdaļas: kartupeļi, mazsālīta forele, cietais siers, ola, sīpoli, ūdens (verdošs ūdens), cukurs, etiķis 9%, pipari malta melna, Sāls, Slāņu smērēšanai:, Majonēze, Ķiploki, Dekorēšanai:, Olīvas dekorēšanai, Tomāts dekorēšanai, Olbaltumvielas no 3 olām
Gatavošanas metode:
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Vāra kartupeļus, olas un burkānus. * Kartupeļus sarīvē ar kubiņiem. * Olas baltumu sarīvē uz vidējas rīves. * Smalki sarīvē dzeltenumu. * Zivi sagriež nelielos kubiņos. * Sarīvē sieru. * Sīpolu sagriež mazos gabaliņos un pārlej ar verdošu ūdeni, tur pievienojot etiķi, cukuru un sāli, atstāj uz brīdi iemarinēties. * Majonēzi ar ķiploku iedur blenderī, lai ieeļļotu kārtas.
Mēs ņemam servera trauku un sākam kārtot slāni pa slānim, piesātinot to ar majonēzi. * Pirmā kārta ir kartupeļi. Un uzreiz mēs veidojam tīģera galvas formu. (kā attēlā).
Otrais slānis ir forele.
Trešā kārta ir sīpoli, marinēti.
Ceturtais slānis ir rīvēts dzeltenums no olas.
Piektā kārta ir rīvēts cietais siers.
Sestā kārta ir sarīvēti burkāni.
Tālāk ņem rīvētu proteīnu, olīvas, tomātu un sāc dekorēt. (kā attēlā).
Tīģeris izrādījās ļoti mīļš. Labu apetīti!