Šodien padalīšos ar recepti, kā pagatavot krēmu, ko bieži izmantoju desertos. Tas ir daudzpusīgs krēmsiera krēms, ko izmanto kūciņām, kūku vākšanai, dekorēšanai un saplacināšanai.
Sastāvdaļas: biezpiena siers, krējums, 33-35% tauku, pūdercukurs
Gatavošanas metode:
Ir divi veidi, kā pagatavot šo krēmu: ar krējumu un ar sviestu. Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot Siera krēmu ar krējumu, tas ir maigāks un pūkains.
Lai pagatavotu krējumu, sajauciet visas trīs sastāvdaļas līdz stabilām virsotnēm. Iepriekšējā receptē izmantoju mājas biezpiena sieru. Krējuma pagatavošanai ļoti svarīgi, lai siers un krējums būtu auksti.
Gatavo krēmu pirms lietošanas iesaku apmēram pusstundu atdzesēt ledusskapī. Ar šo krējuma porciju pietiek, lai dekorētu 12 kēksus. Kūkas dekorēšanai nepieciešamas apmēram 2 šādas porcijas. Krējuma pagatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Un, lai gan krēms izrādās ļoti maigs un delikāts, tas diezgan labi saglabā formu.