Vienkāršs ēdiens jebkuram garnīram Šādas kotletes ir ērti sasaldēt turpmākai lietošanai un ātri pagatavot roku ar mērci Viss ir tik ēstgribu, ka, pasniedzot, es nenofotografēju rezultātu uz šķīvja ...
Sastāvdaļas: maltā gaļa (vistas + liellopa gaļa), sīpols, ola, sāls / adžika, mērce, sīpols, burkāns, tomātu pasta, sāls / adžika vai gaļas garšvielas, ūdens, augu eļļa
Gatavošanas metode:
Sajauc malto vistu un liellopa gaļu. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, olu, adžiku (~ 1/2 tējk pēc garšas). Sāls. Veidojam kotlešu bumbiņas.
Apcep kotletes nelielā daudzumā sviesta no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Liekam uz šķīvja.
Trīs burkāni uz rīves, sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Apcep nelielā daudzumā sviesta līdz zeltaini brūnai. Sāli, piparus vai pievieno savas iecienītākās garšvielas. Pievieno tomātu pastu un apcep ar dārzeņiem pāris minūtes. Pielej ūdeni ~ 1-1,5 ēd.k. Pielāgojiet mērces konsistenci pats. Vāra uz lēnas uguns 2 minūtes.
Ielieciet kotletes mērcē. Vāra zem slēgta vāka uz vidējas uguns 10 minūtes. Apgriež kotletes un pārlej ar mērci.
Pasniedziet ar jebkuru garnīru pēc jūsu izvēles. Labu apetīti 😋.