# jaungads Gardi un ļoti skaisti salāti. Rotā svētku galdu un pārsteidz viesus 😍.
Sastāvdaļas: vistas krūtiņas fileja, lieli vai 2 vidēji gurķi, olas, cietais siers, kartupeļu strēmelītes, majonēze, sāls pēc garšas, liels sīpols vai pusotrs mazs, dilles, paipalu olas dekorēšanai (man ir 5)
Gatavošanas metode:
Vāra vistas fileju apmēram pusstundu sālītā ūdenī ar lauru lapām un pipariem. Sagriež mazos kubiņos. Gurķi nomizo un sagriež strēmelītēs. Sīpolu sagriež pusgredzenos, piepilda ar verdošu ūdeni, pievieno nedaudz etiķa un cukura. Sarīvē olas. Sieru arī berzējam uz rupjās rīves.
Savācam salātus: liekam sīpolu uz liela plakana trauka (vispirms notecinām ūdeni), virsū uzklājam vistas kārtu, sāli un pārklājam ar majonēzi. Uz nākamās kārtas liek gurķi, sāli un pārklāj ar majonēzi. Tad smērējam olu kārtu, sāli + majonēzi. Tālāk izklājiet siera kārtu, centrā izveidojot padziļinājumu "ligzdai". Ieliktņi kartupeļu salmiņu malās un izklāti uz augšu, mēbelējot centru, bez īpašas secības.
Centrā ielieciet diļļu zariņus ligzdas veidā vai smalki sasmalciniet dilles un ielieciet tos centrā. Uz dillēm liek nomizotas paipalu olas. Gatavs! Labu apetīti 😋.
Kartupeļu sloksnes var pagatavot pats: nomizo 4 kartupeļus, trīs uz korejiešu rīves (vai sagriež strēmelēs) un apcep lielā daudzumā augu eļļas. Bet man labāk patīk gatavie salāti.