Ideāls brīvdienu karsts ēdiens! Vai tikai ģimenes vakariņām.
sastāvdaļas:
vistas karkass, kuru svars ir 1,5-1,8 kg
1 h. l. sāls
1 h. l. maltu melno piparu
1 ēdamk. l. majonēze
1 ēdamk. l. sviests
citrons
preparation:
1. Karkass rūpīgi nomazgā, sagriež off lieko tauku vēdera un kakla ādā. Noslaukiet sausu ar papīra dvieļi putnu.
2. Sajauc bļoda majonēzi, sāli un pipariem. Jūs varat pievienot tik paprikas un rozmarīnu.
3. Iegūtais maisījums ir iee vistas ārpuses un iekšpuses.
4. Put vistu maisiņa vai konteinerā ar vāku. Noņemt ledusskapī uz 1-3 stundām.
Ja putnu brīvdienas, tad es to detaļu vakarā, gandrīz dienā. Tas ir daudz vairāk, tīkams un garšīgāka.
5. Ja vēlaties gatavot putnu - lai apstrādātu citronu. Lai to izdarītu, tai ir jābūt plaucē ar verdošu ūdeni.
Tad sagriež uz pusēm. Viena puse sagriež plānās šķēlītēs, otrajā šķēlēs vai kubiņos.
6. Kontrolēt vistas no ledusskapja.
Vēders tiek likts sagrieztu citrona šķēlītes.
7. Saskaņā ar ādu uz krūtīm likt 2 citronu krūze.
8. Padarīt šķēlumi ādā spārniem un kājām.
9. Ielieciet vistu maisā vai piedurknes cepšanai. Tie malu un nodot to visu dziļā pannā.
10. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
11. Ielieciet cepšanas plīts 1 h. Temperatūra bija tad atņem līdz 180-170 grādiem.
12. Veikt vistas ārā no krāsns, samazināt augšpusē iepakojumā cepšanai un berzēt putns ar sviestu.
13. Atgriezties vistas pannā cepeškrāsnī un vāra 30-40 minūtes.
Pasniedz ar atlikušo citrona šķēlītēm.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!