Ļoti garšīga ir maiga un sulīga gaļa smaržīgā marinādē ar saldskābo žāvētu aprikožu un žāvētu plūmju garšu. #Svjatkovemenu
Sastāvdaļas: Vistas fileja, Žāvētas aprikozes, Žāvētas plūmes, Sīpoli, Sojas mērce, Kečups, Augu eļļa, Garšvielas vistas gaļai, Sāls
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes, aplejiet ar verdošu ūdeni un novietojiet malā 10-15 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni.
Sīpolu sagriež mazos kvadrātiņos.
Marinādes vārīšana. Šķīvī ieber sasmalcinātu sīpolu, pievieno sāli, garšvielas, sojas mērci, kečupu, augu eļļu. Samaisa un ļauj nostāvēties 5-10 minūtes.
Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos.
Sagriezto gaļu pārlej ar marinādi, pievieno žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes. Kārtīgi samaisa un liek marinēties ledusskapī uz 1 stundu.
Gaļas gabalus saveram uz bambusa iesmiem, pārmaiņus ar sīpoliem, žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm.
Gatavos kebabus izklājam uz deko, kas izklāta ar eļļotu foliju. Cepam labi sakarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem 30 minūtes. Šajā gadījumā pēc 15 minūtēm apgrieziet kebabus uz otru pusi. Labu apetīti!
Kā pagatavot vistas iesmus, skatiet KindrasLife YouTube kanālu saitē: