Pat veikalā nopērkamie pelmeņi ir garšīgi! Ja nav katlu, gatavo cepšanas traukā. Ļoti iesaku šādā veidā pagatavot klimpas ar kartupeļiem, esmu pārliecināts, ka jums patiks! Vienkārša recepte, vienkāršas sastāvdaļas – viss tiek gatavots cepeškrāsnī podiņos. Ņem vērā recepti!
Sagatavošana:
Mums vajag klimpas ar kartupeļiem. Vislabāk ir ņemt mājās gatavotos, bet var ņemt arī veikala - arī sanāks garšīgi. Ņem 500g klimpas (saņem 3 porcijas)
Vienu lielu sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep augu eļļā. Tur pievieno 500g šampinjonus (tas ir 10-14 sēnes, atkarībā no izmēra). Nedaudz sāli un piparus. Apcep sēnes ar sīpoliem, līdz tās ir mīkstas.
Ierīvē 200g siera.
Atsevišķā bļodā sajauc 150g saldā krējuma, 150ml piena, 1 olu, šķipsniņu sāls, nedaudz piparus.
Tagad visu liekam podos. Apakšā ielieciet 1 ēdamkaroti. ceptas sēnes ar sīpoliem. Tālāk izklājiet klimpas, atkal sēnes un sīpolus, tad sieru. Tad atkal pelmeņi, sēnes un sīpoli, siers utt. Noteikti samaisiet klimpas ar citām sastāvdaļām, pretējā gadījumā tie salips kopā.
Pilda ar krējuma un olu mērci, pa virsu pārkaisa ar sieru. Mēs aizveram podus ar vākiem un nosūta tos uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.
Cep 35-40 minūtes 180 grādos. 10 minūtes pirms gatavošanas var noņemt vākus, lai izveidotu zeltaini brūnu siera garoziņu.
Pelmeņi ar kartupeļiem, kas cepti katlos ar sēnēm un sieru, ir gatavi. Pa virsu apkaisa ar zaļumiem un pasniedz.
STARP CITU! Līdzīgi varat pagatavot pelmeņus katlos.
Labu apetīti, mani dārgie!
Sastāvdaļas:
klimpas ar kartupeļiem 500g
šampinjonu sēnes 500g
siers 200g
skābs krējums 150g
piens 150 ml
olas 1 gab
sīpols 1 gab
dārzeņu eļļa
sāls
garšvielas
apstādījumi
Lasi arī:
Ja jums patika recepte pelmeņiem ar kartupeļiem, kas cepti cepeškrāsnī ar sēnēm un sieru, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!