Vēlreiz izmēģinu jauno cepumu recepti.
Sastāvdaļas: olas, sāls, cukurs, milti, ciete, cepamais pulveris, kokosrieksts, vanilīns
Gatavošanas metode:
Vispirms sagatavosim sastāvdaļas: izmērām miltus un sajaucam ar cieti, cepamo pulveri, vaniļu. Kokosriekstu ņem atsevišķi. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Man bija lielas olas: sakuliet tās ar šķipsniņu sāls līdz putām. Tad pakāpeniski pievieno cukuru un saputo līdz baltām virsotnēm. Pēc tam izslēdziet maisītāju.
Miltus pa daļām ievietojiet olu masā un viegli samaisiet vienā virzienā. Miltiem pārlej kokosriekstu skaidiņas un samaisa viendabīgā masā.
Formu 20 cm diametrā pārklāj ar pergamentu, izlej mīklu un cep 25-30 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Gatavo biskvītu liek maisiņā un liek ledusskapī uz 1 stundu.
Pēc tam sadaliet biskvītu kūkās un dekorējiet ar krēmu. Kūkas mērcēju ar bumbieru sīrupu, mīksto sviestu saputoju ar iebiezināto pienu, kūkas apsmērēju ar putukrējumu. Papildinājums: apceptas drupačas un pāris ēdamkarotes riekstu.