# Jaunais gads Ziemassvētku svētku karsts. Šodien ir 8. janvāris. Man apnikusi gaļa un kebabi, gribas vēl kaut ko, kažoku un Olivjē kur jau sēž... ;-)
Sastāvdaļas: laša steiki, sīpoli, siers, skābs krējums 15%, majonēze, ķiploki, garneles, Zivju garšvielas
Gatavošanas metode:
Vāra garneles.
Atkausējiet steikus, noskalojiet, nosusiniet ar papīra dvieli un apsmērējiet ar zivju garšvielām. Var sālīt (es nesālīju, jo majonēze ir diezgan sāļa).
Sajauc saldo krējumu, majonēzi un ķiplokus (izspiež caur ķiplokspiedi), turpmāk saukšu par "mērci".
Ielieciet sīpolus cepšanas trauka apakšā.
Katru steiku no abām pusēm apsmērē ar mērci un liek uz sīpolu spilvena.
Virsū liek nomizotas garneles.
Trīs sieri uz smalkas rīves.
Pievienojiet mērcei daļu siera un lieciet šo maisījumu virsū lasim ar garnelēm.
Man joprojām ir siers, un es to apkaisīju ar sieru virs šīs cepures.
Šo tukšu atstājam aukstā vietā (vēlams zem plēves), līdz laimīgajam vakariņu gatavošanās brīdim. Pusstundu mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
Mēs liekam savus steikus cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 20-25 minūtēm.
Lasis a la rus, ne sliktāks kā Parīzē ;-) Labu apetīti!