Ne velti itāļu virtuve tiek uzskatīta par vienu no labākajām (kopā ar franču valodu). Pavārgrāmatās var atrast ļoti interesantas, bet vienkāršas un ļoti pieejamas receptes.
Bet es nekad neesmu sastapusi šādas kūkas recepti, pateicoties draudzenei, kura šoruden pēc atbraukšanas no Itālijas padalījās ar mani ar savu atradumu.
Pīrāgs tiešām sanāk ļoti gards un nav dārgs, pildījums ļoti lēts un pieejams ikvienam. Turklāt to ir ļoti viegli dažādot ...
Pīrāgam izmanto kārtaino mīklu, tāpēc atliek tikai pagatavot pildījumu, tas prasīs dažas minūtes.
Mēs nosūta sasmalcinātus zaļos sīpolus uz iepriekš uzkarsētu pannu un apcep augu eļļā apmēram minūti.
Pa to laiku apcep sīpolus, gatavo maisījumu omletei. Jā, pīrāga pildījums ir parasta omlete, bet cik garšīgi sanāk!
Jums jāsajauc 4-5 olas ar pienu, sāli un pipariem. Šo maisījumu sūtam uz pannas ar sīpoliem un regulāri apmaisām, galvenais nepārcept. Ir nepieciešams, lai omlete satvertu un noturētu savu formu. Ļaujiet tai nedaudz atdzist.
Pa to laiku izrullējiet mīklu taisnstūrī un veiciet iegriezumus gar malām, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā:
Ielieciet omleti vidū un izveidojiet bizi:
Pirms sūtāt kūku cepeškrāsnī, varat to ieziest ar olu, vai kā es ar kefīru. To cep cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes.
Papildus sīpoliem omletei modē pievienot arī šķiņķi, sieru, saulē kaltētus tomātus un daudz ko citu. Vispār viss, ko parasti liek omletē.
Pasniedz šo kūku nedaudz atdzisušu, manuprāt šīs ir ideālas svētdienas brokastis.
Sastāvdaļas:
- Kārtainā mīkla 500 grami
- Olas 4-5 gab
- Piens 150 ml
- Zaļie sīpoli
- Sāls, pipari pēc garšas
#ēdieni un receptes#pīrāgs cepeškrāsnī
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti nospiest like 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!