#ātri Šo kūku ir tik vienkārši pagatavot, ka vari cept gandrīz katru dienu!
Sastāvdaļas: mīksts sviests, cukurs, vaniļas cukurs vai vanilīns, sāls, jogurts vai kefīrs, olas, milti, cepamais pulveris, svaigas vai saldētas ogas
Gatavošanas metode:
Mīksto sviestu sajauc ar cukuru, vaniļu un sāli un puto 2-3 minūtes. Pievienojiet jebkura tauku satura jogurtu vai kefīru. Man ir divi jogurti: dabīgais un zemeņu.
Visu samaisa ar mikseri nelielā ātrumā. Pa vienai pievieno olas, katru reizi kārtīgi samaisot. Izsijātus miltus sajauc ar cepamo pulveri un pievieno galvenajai masai. Mīklu samaisa, liek cepamtraukā un vienmērīgi sadala. Man ir taisnstūra forma 26 cm x 20 cm. Varat ņemt apaļu ar diametru 22-24 cm.
Man ir saldētas ogas: avenes, mellenes un kazenes. Kazenes ir lielas un ļoti sulīgas, tāpēc apviļāju tās 1 tējkarotē miltu. Pa virsu mīklai kārto ogas.
Pīrāgu liekam cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem, vidējā līmenī, karsējot uz augšu un uz leju. Kūku cep 35-40 minūtes. Gatavību pārbaudiet ar koka iesmu vai zobu bakstāmo. Ja kociņš no pīrāga vidus iznāk sauss, bez mīklas pēdām, tad pīrāgs gatavs.
Atdzisušo kūku pārkaisīju ar pūdercukuru un cukura sniegpārslām. Pīrāgs ziemas salidojumiem ir gatavs! Mīksto, maigo kūku sagriežam porcijās un aicinām visus iedzert tēju. Ļoti garšīgs!
Labu apetīti! Iepriecini sevi un savus mīļos ar gardiem pīrāgiem!