Slavenākie kanēļa rullīši. Neskatoties uz daudzajām receptēm, klasiskās kanēļa maizītes tiek gatavotas no rauga mīklas. Kā arī obligātie atribūti ir cukura, kanēļa un sviesta pildījums, pildījums uz krēmsiera bāzes. Un jā, pildījumam var pievienot jebko, kas patīk, šokolādi, karameļu, augļus un ogas.
Sastāvdaļas: silts piens, cukurs, sāls, sviests, olas, milti, pildījums:, cukurs, kanēlis, sviests, dzērveņu ievārījums, pildījums:, krēmsiers, pūdercukurs, piens
Gatavošanas metode:
Nedaudz uzsildiet pienu un izkausējiet sviestu. Sajauc visas šķidrās sastāvdaļas, pa vienai pievieno olas. Pievienojiet sausās sastāvdaļas: miltus, cukuru, sāli un šķīstošo raugu. Mīcīt mīklu. Mīklu liec 1-1,5 stundas.
Izrullē plānu kārtiņu, ieziež ar kausēta sviesta, cukura un kanēļa maisījumu. Virsū uzliek dzērvenes, nedaudz pārkaisa ar cukuru vai dzērveņu ievārījumu. Sarullējiet rullīti un sagrieziet ± 5 cm biezos gabaliņos. Cep 180°, 25-30 min.
Karstus sinabonus pārziež ar krēmsieru. Labu apetīti ❤️