Izcila recepte gaisa biskvīta kūkas pagatavošanai kūkai, kas patīkami pārsteigs ar savu lielisko garšu!
Sastāvdaļas: vistas olas (vidēja), cukurs, kviešu milti, kakao pulveris, ciete, cepamais pulveris, sviests, sāls
Gatavošanas metode:
Sākam gatavot mīklu un lielā bļodā salaužam 6 vidējas vistas olas, tad ieberam tajā 0,10 tējkarotes sāls un bļodā ar mikseri sakuļ olas līdz gludai. Bļodā ar olu masu trīs devās ieber 150 gramus cukura un turpina ar mikseri kult visas sastāvdaļas, līdz iegūta bieza un gaisīga balta masa.
Mazā bļodiņā izkaisām 120 gramus kviešu miltu, tad pievienojam 1 tējkaroti cepamo pulveri, 1 tējkaroti cietes, ieber 25 gramus kakao pulvera un visu kārtīgi samaisa Sastāvdaļas. Sausās sastāvdaļas iesijā bļodā ar šķidru pamatni un, saglabājot gaisīgumu, ļoti uzmanīgi ar putojamo slotiņu no apakšas uz augšu samaisi kopā abas pamatnes.
Visas sastāvdaļas samaisa bļodā, līdz iegūst viendabīgu mīklu, kuru pēc tam izklāj piemērota diametra formā, kas ieziedēta ar nelielu daudzumu sviesta, kuras dibenu pārklāj pergamentu un ļaujam mīklai nostāvēties 2 minūtes, pēc tam formu liekam uz 170 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz 50-60 minūtēm, pēc tam izslēdzam cepeškrāsni un atstājam tajā biskvītu uz 10 minūtes.
Kad laiks pagājis, gatavo biskvītu izņemam no cepeškrāsns un izlaižam no veidnes, pēc kā liekam uz piemērota šķīvja. Veiksmi gardas kūkas gatavošanā un labu apetīti, dārgie draugi!
Uzmanīgi noskatieties manu soli pa solim video recepti, lai ātri pagatavotu perfektu gaisa biskvītu kūkai:
Mājās ēdam, mājās gatavojam! Vai vēlaties iemācīties pagatavot garšīgus ēdienus? Abonējiet manu kulinārijas kanālu Sibiryachka pavāri - mājās gatavoti ēdieni un virtuve kopā ar Jeļenu Mašnihu!