#atvaļinājums Šī ir ļoti ēstgribu un garšīgu virtuļu recepte ar ķiplokiem un zaļumiem. Un tie noteikti garšo labāk nekā veikalā. Pašdarināts, smaržīgs, gaisīgs - ko lai vēl saka?! - saglabājiet un sagatavojiet. Gaidu jūsu reakcijas ♥️ un foto apskatus 📷. Kopīga gatavošana 👩🏻🍳
Sastāvdaļas: Mīklai augstākās kvalitātes milti (sijāts), cukurs, sāls, olīveļļa vai saulespuķu eļļa bez smaržas, ūdens (silts dzeramais), sauss šķīstošais raugs, ķiploku pildījumam, olīveļļa, ķiploki (pēc garšas), sāls, diļļu zariņi (pēc garšas), karsti vārīti ūdens
Gatavošanas metode:
Ielejiet raugu ar siltu dzeramo ūdeni un atstājiet 5-10 minūtes, lai tie reaģē.
Bļodā iesijā miltus. Pievieno cukuru un sāli. Sajauc. Centrā izveido iedobi un pārlej ar rauga maisījumu. Pievienojiet olīveļļu vai saulespuķu eļļu.
Samaisiet ar karoti un pēc tam mīciet mīklu ar rokām. Mīca apmēram 5 minūtes. Mīklas mīcīšanas procesā varat pievienot nedaudz miltu. Gatavā mīkla nelīp pie rokām, saglabā formu un ir "dzīva".
Ieeļļojiet purngalu ar nedaudz olīveļļas. Ielieciet mīklu un pārklājiet ar dvieli vai pārtikas plēvi. Nosūtiet uz tumšu un siltu vietu. Šim nolūkam labi darbojas mikroviļņu krāsns.
Pēc pusotras stundas izņemam mīklu. Tam vajadzētu dubultot lielumu. Sadaliet to 9 vienādās daļās un sarullējiet bumbiņās. Daudzums ir atkarīgs no formas, kādā cepsiet.
Ietauko veidni ar nedaudz olīveļļas. Izklāj mīklas bumbiņas. Pārklāj ar dvieli vai pārtikas plēvi un vēlreiz nosūta tuvoties tumšā un siltā vietā uz 40 minūtēm -1 stundu.
Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cepam virtuļus apmēram 30-35 minūtes. Augšpusē jābūt rudai. Laiks ir atkarīgs no jūsu krāsns specifikas.
5 minūtes pirms virtuļu gatavības veidojam pildījumu.
Sasmalciniet ķiplokus javā vai caur ķiploku spiedi. Pievienojiet tam sāli un olīveļļu. Piepildiet ar karstu dzeramo ūdeni. Sajauc. Sasmalciniet dilles un pievienojiet maisījumam. Vēlreiz samaisiet. Ļaujiet tai brūvēt 5-10 minūtes.
Mēs izņemam savus virtuļus un ļaujam tiem nedaudz atdzist (5 minūtes).
Ielejiet pildījumu ar ķiplokiem un zaļumiem. Pārklāj ar pārtikas plēvi un ļauj ievilkties 10 minūtes. Mēs filmējam.
Labu apetīti!