Veikalā tādu magoņu rullīti noteikti nevar nopirkt - veikala rullīšos ir ļoti maz pildījumu, un cukurs bieži ir tā galvenā sastāvdaļa. Gatavojot pēc šīs receptes, iegūsiet mīkstu, gaisīgu rullīti ar magoņu sēklām un āboliem. # rullīši ar magoņu sēklām # rullīši ar blokiem # magoņu pildījums
Sastāvdaļas: magones, rozīnes, ūdens, āboli, cukurs, vaniļas cukurs, sviests, kārtainā mīkla bez rauga, ola
Gatavošanas metode:
Vispirms nomazgājiet rozīnes. Rozīnes un magoņu sēklas ieber katliņā. Pievieno ūdeni. Nosūtiet gatavot uz vidējas uguns 20 minūtes. Ābolus nomizo, izņem graudus. Smalki sagrieziet ābolus. Ielejiet ābolus pannā. Pievieno cukuru un vaniļas cukuru. Liemeņus ābolus cukurā 10 minūtes, nepārtraukti maisot. Ielejiet caurdurī vai sietā, lai notecinātu lieko mitrumu. Magoņu sēklas ar rozīnēm izberiet caur smalku sietu (vai marli), lai viss mitrums būtu pazudis. Pievienojiet ābolus magoņu pildījumam. Sajauc.
Gatavo bezrauga kārtaino mīklu izrullē uz cepampapīra. Atkāpjoties pāris centimetrus no augšas un ap malām, uz mīklas uzklājiet pildījumu. Izmantojot cepampapīru, izrullējiet mīklu baļķī. Saspiediet malas. Nolieciet ruļļa šuves pusi uz leju. Pārlieciet rullīti ar cepampapīru uz cepešpannas.
Veiciet diagonālus seklus griezumus gar ruļļa augšdaļu un pāri. Sakuļ olu. Ieeļļojiet rullīti. Cep rullīti cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30-35 minūtes, līdz tā ir gatava. Gatavo rullīti atstāj 15 minūtes atdzist. Rullītis ar magoņu sēklām un āboliem uz kārtainās mīklas ir gatavs!
Video recepte