Un praktiski bez maksas! Bet es tā gatavoju nevis tāpēc, ka tas ir lēti, bet tāpēc, ka tas ir ļoti garšīgi! Un tomēr neviens no pirmās reizes nesaprata, kas ir pildījumā. Viņi ir pārsteigti, kad atklāju kompozīciju. Bet visiem tas patīk!
Pīrāgus ar šādu pildījumu var pagatavot no jebkuras mīklas. Jūs varat tos cept, cept vai pat tvaicēt. Šodien man ir mīkla uz kefīra. Tā es gatavoju lielāko daļu laika.
Mīklas sastāvdaļas:
• Kefīrs (istabas temperatūra) - 500 ml
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Milti ~ 800 g
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Soda - 1 tējk.
• Augu eļļa - 3 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
KĀ GATAVOT:
Bļodā iesijāju apmēram 500 g miltu, pievienoju olu, sāli, cukuru, augu eļļu, saldo krējumu un sodu.
Tad pakāpeniski ielej kefīru. Tam jābūt istabas temperatūrā. Es mīcu mīklu, pievienojot vēl miltus.
Kad pārstāj lipt pie rokām, ieliku somā uz pusstundu.
Un es gatavoju pildījumu. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Marinētus gurķus sagriezu mazos kubiņos. Protams, var rīvēt uz rīves, bet man vairāk garšo kubi - pildījums ir sulīgāks. Ja nav marinētu gurķu, var ņemt marinētus. Bet šeit svarīgi atcerēties, ka pildījuma garša ir atkarīga no gurķu garšas! Tāpēc vienmēr ņemu tikai gardos gurķus!
Es tos apcepu otrajā pannā. Ir nepieciešams iztvaikot šķidrumu un viegli apbrūnināt gurķu gabalus.
Kad atdziest - sajaucu gurķus ar sīpoliem. Un pildījums gatavs!
• Marinēti gurķi - 4-5 gab.
• Loka - 3 gab.
• Augu eļļa - 2 ēd.k.
Mīklu sagriežu gabaliņos un taisu pīrāgus.
Pīrāgus apcepu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Bet jūs varat cept pīrāgus. 180 grādos cepu 20-25 minūtes. Pīrāgus vislabāk izklāt uz cepešpannas ar šuvi uz leju. Var apsmērēt ar olu. Bet es neeļļoju - un sanāk tik ēstgribu un garšīgi.
Un viss. Jūs varat apkalpot ģimeni un draugus. Šis ir garšīgs! Ja neesi mēģinājusi, ļoti iesaku! Jums noteikti patiks!
Šeit es rādīju pīrāgus pārtraukumā:
Zemāk esošajā videoklipā skatiet 7 neparastas receptes ar marinētiem gurķiem. Jums tas patiks! Un es arī šeit pastāstīju, kāpēc es gatavoju marinētus gurķus: