Universāla mīkla dažādiem saldajiem konditorejas izstrādājumiem🥐 lieliski ceļas, sanāk sulīga un mīksta🥮 Uz tās Es gatavoju picas pīrāgu, pīrāgus (sāļiem lieku mazāk cukura), saldās maizītes un visu, kas sanāk prāts. Saņēmu no mammas🥰 #kukpad4
Sastāvdaļas: piens, olas, cukurs, sāls, raugs, milti
Gatavošanas metode:
Atsevišķā bļodā sakuļ olas (tām jābūt istabas temperatūrā).
Galvenā bļodā sajauciet siltu pienu, raugu, cukuru un sāli. Maisa, līdz sausās sastāvdaļas ir izšķīdušas.
Sagatavotās olas ielej maisījumā ar pienu, samaisa.
Maisījumam pa daļām pievieno izsijātus miltus līdz brīdim, kad mīkla pārstāj lipt pie rokām (I vispirms saputoju ar putojamo slotiņu, tad sajaucu ar karoti/lāpstiņu un tikai tad pievēršos mīcīšanai rokas). Pašās beigās pievieno nedaudz augu eļļas, lai nolaižot mīkla neliptu.
Atstājiet mīklu siltā vietā, pārklājot, lai tā uzrūgst. Es pārklāju ar dvieli, nolaižu to 2-3 reizes.
Mīkla ir gatava, jūs varat veidot to, ko vēlaties. Cep apmēram 20-30 minūtes 180-200 grādos. Fotogrāfijas ir paredzētas tikai gatavajiem produktiem.