Kas var būt labāks par mājās gatavotiem pelmeņiem? Šajā gadījumā mums ir kartupeļi. Lielie pelmeņi ir daudz pildījuma. Tie ir ļoti mīksti un garšīgi. Šī mīkla ir ideāli piemērota klimpām un klimpām. Izbaudi. Labu apetīti! #atvaļinājums
Sastāvdaļas: Mīklai:, Milti, Ola, Sāls, Augu eļļa, Ūdens, Pildījumam:, Kartupelis, Sīpols, Augu eļļa (cepšanai), Malti melnie pipari (paņēmu 1/2 tējk), Sāls
Gatavošanas metode:
Mīklai: miltu vidū izveido iedobi, pievieno tur sāli, olu un nedaudz uzsildītu ūdeni.
Mīciet mīklu un pievienojiet augu eļļu. Turpina mīcīt, līdz masa kļūst viendabīga un elastīga. Ļaujiet testam atpūsties.
Pildījumam: vārītajiem kartupeļiem pievieno daļu apceptā sīpola, sāli un melnos piparus. Kartupeļus sasmalcina biezenī.
Izrullējiet mīklu 1,5-2 mm biezumā. izgrieziet apļus un piepildiet tos ar pildījumu. Veidojam pelmeņus.
Pelmeņus vāra sālsūdenī 6-7 minūtes. pēc vārīšanās.
Pasniedziet pelmeņus uz galda karstus, pārkaisītus ar ceptiem sīpoliem.
VIDEO RECEPTE ŠEIT: