Ļoti vienkārši un, manuprāt, pazīstama recepte un ļoti garšīgs rezultāts 😋👍
Sastāvdaļas: Jauni cukini, Tomāti, skābais krējums (var aizstāt ar majonēzi), siers (vidēji maigs), Ķiploki (var izmantot kaltētu), Augu eļļa pelējuma eļļošanai, Sāls
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet cukīni, nosusiniet un sagrieziet apmēram 1 cm biezos gredzenos. Ja lieto jaunus, tad mizu nevajag mizot.
Nomazgājiet tomātus, nosusiniet, noņemiet galus un sagrieziet gredzenos.
Sieru sarīvē uz vidējas rīves un liek dziļā šķīvī.
Ķiplokus nomizo un izlaiž cauri ķiploku spiedei vai sasmalcina ļoti smalki. Pievieno sieram. Ja tas ir sauss, tad vēlams smalki granulēt.
Šķīvī ar sieru un ķiplokiem pievieno skābo krējumu vai majonēzi un kārtīgi samaisa.
Novietojiet cukīni uz ietaukotas cepešpannas. Šajā posmā, ja vēlas, tos var nedaudz sālīt no abām pusēm.
Cukīni virsū liek sasmalcinātus tomātus.
Ielieciet siera maisījumu uz iegūtajām sviestmaizēm.
Gatavo cepešpannu liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep līdz mīkstam apmēram 30 minūtes. Sieram vajadzētu brūnēt.
Gatavo cukīni izņemam, ļaujam nedaudz atdzist un pasniedzam pie galda ar jebkuru piedevu vai kā atsevišķu ēdienu.